第101節

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便重新再做也來不及了，只能硬著頭皮上。

眨眼的功夫比賽時間到了，十二名廚師站在自己的螃蟹後面，親手將食物分成五個小碗，由禮儀小姐端到了評委面前。

蔣姥爺和彥朗站了兩席，在國內美食界很有些名氣的帆帆評委這次也來了，還有一位在國際上很有名氣的圓圓評委，當初彥朗和周莊比賽的時候，圓圓就在現場，其實要說她的水準只能說是一般般，但是她很會經營自己的名聲，到處參賽拿獎，得到了很多的證書，再加上個人的形象非常的出色，清純甜美，被人稱為神仙姐姐，邀請她的目的主要就是吸引男性觀眾。剩下最後一個則是一名來自法國的美食家，這是正兒八經的美食評論員，而且他的評論將會站在世界的高度上，可以說能夠得到他的認可，那位廚師的作品可就能夠走出國門了。

小碗端到評委面前，同時還有一杯水放在隨手可拿的地方，評委們在參賽選手忐忑的目光中，將每道菜吃進嘴裡，表情多變，選手們瞪圓了眼睛看著評委們的表情，恨不得鑽進他們的腦袋裡，看看他們到底是怎麼想的。

品嚐的環節持續了十分鐘，評委們還相互交流了一下，已經提前選好了這個環節的前三名。不過為了節目的可看性，在宣佈結果前，還有一個環節是評委們說出自己最喜歡的菜，和最不喜歡的菜。

帆帆評委說：“我喜歡三號江軒的香煎蟹爪，蟹肉經過特殊的炒制後幹香美味，你的火候控制的很好，我的牙齒很喜歡這種口感。”

“七號霍文耀你的螃蟹豆腐湯我不喜歡，可能是豆腐的原因，豆腐的味道破壞了蟹肉的香味，這道菜太失敗了。”

被誇獎的三號大喜，被批評的七號臉色慘白。

圓圓評委則說：“我喜歡十一號向新元做的蟹粥，真的很美味，而且營養均衡且養生，我投了你一票。”

“九號方宇的辣蟹，是不是有些太辣了呢？你應該考慮不吃辣的人群的口味，適當的辣味可以達到提升鮮美的作用，但是你的菜讓我嚐到的只有辣味。”

接下來輪到彥朗了，他的視線落在舞臺上，掃過一圈，在王墩的臉上稍作停留，然後移開，說：“我不是美食家，雖然沒有刁鑽的舌頭，但是這道菜到底適不適合在飯店推出，顧客又喜不喜歡，我還有資格說一說。首先我同意圓圓的選擇，讓我最難忘，覺得最好吃的就是向新元你做的蟹粥，太美味了，我很喜歡它。但是我和圓圓又有一點不同，我喜歡吃辣，方宇的辣蟹在我看來很不錯，香辣鮮香，是合適嗜辣的人吃。其實下次你再做辣味的時候，不妨問下我們評委要中辣還是微辣。”

說到這裡，大家都笑了，圓圓似乎也沒有氣惱，點頭贊同：“口味可改不了，可能微辣我能忍受。所以我建議以後你都做微辣的吧。”

彥朗的視線掃過一圈，然後落在了七號的臉上，說：“霍文耀，我也覺得豆腐可能有些問題，這道菜有點讓人失望。”

彥朗沒有提王墩，王墩有點難過，他知道自己可能沒做好，不是最差的那個，可惜也不是最好的那一個。

讓師父失望了。

這位叫蘭德爾的老外評委卻在這個時候說：“六號，你的菜我很喜歡，蟹肉處理的非常得棒，香味濃郁，卻還保留了蟹肉的鮮美，青豆的青澀味道處理的很好，我竟然在青豆裡吃到了奶香味，感覺像是吃了一口很美味的冰淇淋，這樣的搭配緩解了蟹肉的油膩，我很喜歡，我投給你一票。”

蘭德爾沒有說自己不喜歡誰做的菜，他說完後對著王墩笑了笑，王墩激動的臉都紅了。

最後輪到了定海神針蔣姥爺，他很隨意的坐著，雙手放在桌子上，抱著拳，支著下巴，一邊聽著蘭德爾的話，一邊點頭：“其實要說菜的美味，我給了十一號一票，你的蟹粥稱得上是一絕。只靠這碗