第309章 讓人一口就著迷的下飯菜——板栗燒肉！百萬粉絲獎勵！

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“艹，這是什麼陰間遊戲？”

林旭玩了一會兒羊了個羊，隨即便退出了遊戲。

玩別的遊戲都是為了放鬆大腦，享受遊戲通關的樂趣，但這款遊戲，玩起來沒有樂趣，只有致鬱。

對不起我這麼美味的糖炒栗子啊。

林旭點開平時玩的3d檯球，來了一波三連勝，總算將心裡積鬱的悶氣給一掃而空。<hutingapp.

心情愉悅之後，點開最近追著的動漫，一邊看一邊剝著美味的板栗吃。

別說，這玩意兒吃著還真上癮。

將外面已經裂開的果殼剝開，露出裡面蛋黃一樣的板栗肉。

送進嘴裡輕輕咀嚼，那種軟糯的口感真是讓人慾罷不能。

天冷了，吃栗子的季節也到了。

這種美味真是百搭，可以做糖炒栗子，可以加到各種甜品中，還可以煮粥、燜飯，甚至還能燉肉燉雞。

反正只要能想到的吃法，板栗都能勝任。

唯一的缺點或許就是剝皮了。

板栗需要趁熱吃，稍微涼點之後，外皮就不好剝開了。

就算勉強把外面的硬殼剝開，裡面的那層膜也不好去掉。

吃得差不多的時候，他起身來到旁邊的卡座上，這會兒曾曉琪舒雲和竇雯靜都各自帶著糖炒栗子回去了。

石子炒的還剩下一半，至於那些水煮掛糖汁的，則被三人瓜分完畢。

嘖，嘴上說著太甜了不好吃，但身體卻很誠實嘛。

林旭端著石子炒的板栗來到小廚房，把剛剛炒板栗用的石子扒開，裡面依然還很燙，估計短時間內溫度是降不下去了。

把板栗埋進去，用石子蓋好，這樣能讓板栗一直保持略微燙手的溫度。

等沉寶寶下班回來，就不用再費勁重新炒板栗了。

埋的時候也得注意，不能埋太深了，否則石子的餘溫會把板栗燙湖。

廚房裡。

魏乾忙完自己的活兒，便將沒炒完的板栗拿過來。

板栗燒肉說白了就是紅燒肉中加板栗一起燜煮，所以要提前準備，至少要把做紅燒肉的時間給預留出來。

做這道菜，首先要將板栗取出來。

用菜刀在板栗上面打十字花刀，全部打好後將板栗倒入燒開的鍋裡。

剛放進去沒多久，鍋裡的板栗就裂開了。

煮十分鐘左右，將板栗撈出來，然後趁熱剝開。

“檢驗你們無情鐵手的時間到了，來來來，讓我看看到底誰不怕燙。”

魏乾招呼著周圍的幫廚來幫忙。

“廚師長，這板栗熟了嗎？”

“熟了……嘿你小子咋往自己嘴裡塞呢？晚上做板栗燒肉，誰這會兒吃板栗，那晚上就沒燒肉吃了。”

魏廚師長嚇唬他們一句，隨即說道：

“晚上不光有板栗燒肉，估計老闆還會做石烹同蒿，你們還是留著肚子晚上吃好的吧，這白水煮的板栗有啥可吃的？”

一聽晚上有好吃的，這些幫廚全都提起了精神。

店裡員工餐的豐盛程度是越來越高了，這要是發到網上，絕對能引起一波熱議。

每當看到網友們用酸熘熘的語氣羨慕林記伙食好，大家心裡就會生出一股強烈的自豪感。

我們林記的員工餐，就是這麼牛皮！

今晚吃飯的時候，也得曬一下，這高低不得收穫一波點贊？

人多力量大，煮好的板栗很快就剝了出來。

魏乾又拿來一些五花肉。

先用噴燈把五花肉的肉皮燒一下，去除一下毛孔中的雜質和肉皮的腥味。

接著切成兩厘米見方的肉塊，再切點蔥姜