第308章 眾人的國慶安排!糖炒栗子有多簡單?有手就行!
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“旭寶,這些石子真的能做糖炒栗子嗎?”
沉寶寶把包裝開啟,抓了把黑色小石子把玩了起來。
一聽這語氣,林旭就知道這丫頭在打什麼主意了。
他笑著說道:
“能,而且好像只能做糖炒栗子,做不了別的……正好新栗子已經上市了,回頭買幾斤栗子炒一下給你嚐嚐鮮。”
“做不了別的?這不能做石子饃嗎?”
“石子饃用的石子比這要大一號,這太小了,做石子饃容易卡在饃裡面,萬一不注意一口咬下去,估計得去補牙。”
啊?
沉寶寶原本還想覬覦一下石子饃呢,沒想到這種小石子做不了,真是太遺憾了。
“那能做米花嗎?我看影片上有人用小石子做米花吃呢。”
“做米花的石子要比這小兩號,大概跟米粒差不多大,所以也叫米石。”
好氣喲,想吃的居然做不了。
林旭想了想說道:
“其實可以做烤腸,於大爺超市門口的黑胡椒烤腸不就是擺放在一堆石子上嗎?看起來很別緻的樣子。”
“那我還是吃糖炒栗子吧。”
“行,等我忙完就給你做點,這個相對簡單,有石子有栗子再放點糖,在鍋裡翻炒一會兒就行,保證又香又糯。”
栗子可以做,但不是現在,因為午高峰馬上到來,林旭得上去做炒麵。
回頭得再兌換個教學培訓任務,把朱勇做炒麵的技法也提升一下,這樣就能從炒麵中解脫出來了。
炒麵雖然受歡迎,但別的菜也得做啊。
到了廚房不到五分鐘,第一桌客人就來了,點的依然是炒麵。
這款主食的熱銷讓店裡手擀麵、滷肉飯的銷量全都有了明顯下跌,澆頭備料都不敢多備,生怕剩了。
畢竟是新上的主食,受歡迎很正常。
估計再過幾天,炒麵的新鮮勁過去,吃炒麵的顧客才會減少,大家會重新選擇滷肉飯或者手擀麵。
“老闆,這些石子怎麼收拾啊?”
正忙著,車仔湊過來,指著那堆石子問道。
怎麼收拾?
林旭晃動一下炒鍋,防止鍋裡的面粘底湖掉,然後說道:
“大石子和小石子分開在水池中用清潔劑洗幾遍,洗乾淨後再放鍋裡煮一下,煮完晾乾就行了。”
這種石子有可能是機械打磨的,打磨的時候為了更光滑,還會在表面塗抹一層機械油,所以要認真清洗,把機械油和打磨的碎屑全都洗淨。
洗完再煮一下,最大限度的保證石子是乾淨的。
樓下,沉寶寶帶著盒飯走後,舒雲看到竇雯靜正在群裡艾特曾曉琪:
“你打算什麼時候拍炒麵影片?”
曾曉琪發了個快來的表情包:
“當然是越快越好啊,我都迫不及待想讓觀眾見識見識了。”
“切,你那是想讓觀眾見識嗎?我都不好意思點破你,我們老闆說了,想吃炒麵就直接來,不用兜圈子,他最近好忙的,顧不上去投餵你。”
看到這裡,舒雲忍不住笑了。
竇總還真是有啥說啥啊。
你這麼說,人家曾主任就算想吃也沒法來啊。
她想了想,在群裡艾特了一下曾曉琪:
“曾主任,現在節目越來越火了,我覺得你應該提前考察一下要拍攝的餐品,免得出現翻車的菜品,辜負廣大觀眾的信任……另外,今天飯後我們老闆要挑戰糖炒栗子的做法,還希望曾主任前來見證。”
正在電視臺辦公室裡詛咒竇雯靜罩杯縮水三個碼的曾曉琪頓時眼前一亮。
哈哈,論說話,還得是咱家舒雲啊。
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