第794章 美味好吃的的茶香菜系！林旭：是時候練習國宴菜了！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

臺上另一隻茶香雞拿過來，上來就擰掉了一條大腿。

雞腿肉帶著彈性，裡面的肉汁迸濺出來，看著她頓時口水直流，捏著雞腿就送進嘴裡咬了一口。

軟嫩多汁的雞腿肉味道鮮美，豉香、茶香、肉香，再加上甜鹹交織的味道，讓沉佳悅心裡很是震驚。

哇噻，這麼好吃的雞肉真是我做的？

回頭再做一次，讓老爸老媽奶奶姥姥姥爺舅舅他們都嚐嚐。

哼哼，這可是茶香雞誒，居然被我輕鬆做出來了，從今以後，我看誰還說本寶寶是廚房小白！

你見過能獨自做出茶香雞的廚房小白嗎？

很快，謝保民試吃結束，沉佳悅也吧唧吧唧的啃了半隻雞。

林旭關掉相機，這丫頭趕緊催促道：

“不是我自誇，這茶香雞真的超好吃，旭寶你趕緊嚐嚐！”

其實童子雞本身就足夠鮮嫩，再加上生抽和冰糖燉出來，味道怎麼會差？

林旭將謝保民試吃那隻雞的雞腿撕下來嚐了一口，笑著說道：

“別說，味道真是不錯，又嫩又入味，茶香味也恰到好處，回頭可以在親戚面前炫耀一波了。”

沉佳悅也是這麼想的：

“哈哈，等燕寶回來，我會讓她好好認識一下，五一期間她究竟錯過了什麼！”

謝保民惦記著回家給蘇佩佩驚喜，擦擦嘴說道：

“你們繼續吃吧，我先回去了，給你們師嫂準備個愛心晚宴，希望能給她帶來點驚喜。”

沉佳悅一聽，立馬將一隻沒動過的茶香雞端過來，小心用打包餐盒盛起來，又從鍋裡舀了點湯汁澆上去：

“師兄，這隻雞給嫂子帶回去吧，激發一下她學習烹飪的興趣，連我這種泡麵都做不好的人也能做出茶香雞，說不定回頭嫂子還能做出一桌滿漢全席呢。”

老謝一聽頓時樂了：

“滿漢全席就算了，只要她對烹飪有興趣，偶爾像你們這樣琴瑟相合，我就非常知足啦。”

老謝兩口子的感情雖然比以前好了很多，但一個是教師，一個是廚師，共同語言不是太多。

要是蘇老師能對烹飪感興趣，那以後的日子將會更加和諧幸福。

等謝保民離開，林旭坐下來繼續吃雞，沉佳悅則是拿了一些排骨過來，打算把剩下的湯二次利用一下，再做點茶香排骨。

“旭寶，排骨直接放進去行不行？”

這些都是上好的排骨段，帶一點點脆骨，最適合用來燉煮。

林旭看了一眼說道：

“別直接放，用小蘇打抓洗一遍，把排骨中的血水抓出來，重新淘洗，然後再放進鍋裡煮。”

“唔……原來還要洗呀，那調料還需要再放一遍嗎？”

“加一大勺黃酒，別的調料……你這排骨差不多有五斤，再放一塊冰片糖，一小碗生抽，一撮茶葉就行，別的就不用放了。”

煮雞的原湯再加點黃酒，補點生抽和糖，就能二次利用煮制排骨了。

除了排骨之外，也可以煮五花肉、鴨子等食材。

反正不管做什麼，味道都幾乎一樣，都是茶香味夾雜著生抽的豉香，味道是長三角地區經典的甜鹹口味，大多數人都能接受。

沉佳悅忙活著將排骨燉到鍋裡，見林旭吃得很開心，忍不住問了一句：

“真的很好吃嗎？”

“對，真挺好吃的，完全出乎我的預料，童子雞就適合這麼煮著吃。”

“還剩下一隻，那我端到外面讓大家品嚐了呀。”

“行，端出去吧。”

林旭吃了一整隻雞，又將沉佳悅剩下的小半隻雞吃了個乾淨，這才覺得吃過癮了，他洗洗手，去隔壁廚房要了一