第794章 美味好吃的的茶香菜系！林旭：是時候練習國宴菜了！

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“哈，茶香雞果然一點都不難！”

沉佳悅放下炒鍋和勺子，臉上滿是做出美食的得意和欣喜，要不是這會兒還在拍影片，她真想叉著腰大笑三聲。

本總廚出手，就沒做不出來的菜品。

沒辦法，誰讓咱做菜天賦高呢，想低調都不行噠！

林旭將相機從三腳架上取下來，拿著來到工作臺前，開始拍特寫。

該說不說，這茶香雞做得還真挺到位的，雞身完整，色澤紅潤，雞肉的鮮味和茶葉的香味混合在一起，聞著就讓人饞得慌。

沉佳悅湊過來，抓著菜刀在磨刀棒上颳了幾下：

“旭寶，我做的茶香雞還行嗎？”

林旭：“……”

我要說不行，你準備直接砍人嗎？

他專心致志推進鏡頭，爭取拍到更多細節，然後說道：

“香得我現在都抓不住相機了，只想趕緊撕下一條雞腿嚐嚐味道……你先把菜刀放下，別一激動給我一下。”

沉佳悅笑嘻嘻的把菜刀放回刀架上：

“我這不是擔心你領會不到精神嘛。”

咋可能領會不到嘛，老媽早就交代過，不管悅悅做了什麼家務，好與不好暫且不提，要先誇獎，哪怕簡單燒了壺水呢，也要誇出一朵花來。

特寫拍完，林旭把相機換個廣角鏡頭，準備拍試吃。

沉佳悅把一份茶香雞擺在專門拍試吃的小桌子上，順便擺上快子和吐骨頭用的小碟子，準備就緒後衝謝保民說道：

“師兄，該你上場啦！”

謝保民笑了笑：

“茶香雞還沒吃到嘴裡，先被你們的狗糧給吃飽了……真羨慕你們的感情，這麼夫唱婦隨的，要是您們師嫂也這樣該多好啊。”

沉佳悅說道：

“師兄你可以教她做吃的嘛，點心、糖果、蛋糕、小吃……只要嫂子感興趣都可以的，你要激發她對烹飪的興趣，女人都愛美，哪怕偷偷給她燉點兒銀耳燕窩呢，嫂子也肯定非常高興。”

謝保民點點頭：

“你說得沒錯，我今天回去就試試。”

他坐下來，開始拍攝試吃。

“今天師弟打電話讓我來拍試吃，還以為他又做了什麼了不得的大菜呢，沒想到是弟妹，這廚藝真讓我刮目相看，要不是全程見證，真懷疑是師弟代勞。”

老謝先說了兩句，這才舉起快子，開始試吃。

整雞烹製，一般味道最好的部位是雞腿和雞翅，因為這是活肉，比較入味，同時汁水也挺多。

但想要檢驗調味、火候等烹飪技術，就不能吃這些部位了，而是吃雞胸。

假如連雞胸都好吃，那這隻雞就絕對不差。

他用快子插進雞胸中，看著裡面有肉汁滲出，立馬笑著說道：

“一般的廚師都沒法把雞胸做這麼嫩，弟妹的手藝真是沒得說。”

兩隻快子都插進雞胸中，接著相互用力一撬，雞胸就完全從中間裂開，露出了裡面微微帶著粉色的雞肉。

老謝夾起一塊雞胸嚐了嚐，豎起大拇指說道：

“肉很嫩，也已經入味了，非常好吃。”

身為釣魚臺的行政總廚，他自然不能像別人試吃那樣，上來就是一頓狼吞虎嚥來表現菜品的美味，那樣不僅顯得假，而且也跟老謝的身份不符。

所以他從另一個角度讓觀眾們見識了菜品有多美味。

說完雞胸，他還用快子扎到茶香雞的大腿根，豐腴的肉汁立馬流淌出來，不用品嚐，光肉汁流淌這一幕就能看出來，雞的味道絕對超級棒。

林旭換了臺相機，調到長焦模式，拍了一下肉汁流淌的畫面，而一旁的沉佳悅則是看饞了，轉身將工作