第659章 用蓮子做成的甜品菜——一品蓮子!你吃過罐餃子嗎?
饞嘴小貓咪提示您:看後求收藏(第659章 用蓮子做成的甜品菜——一品蓮子!你吃過罐餃子嗎?,不裝了,我是廚神我攤牌了!,饞嘴小貓咪,層繁體小說),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
旭給攔住了:
“剛還摸腳呢,去好好把手洗乾淨再來廚房。”
沉佳悅撇撇嘴:
“又不髒……我去洗手你教我做一品蓮子好不好?”
林旭搖搖頭表示拒絕:闌
“這道菜不是你現階段能做的,還是省省吧,不過等會兒咱爸媽來了我可以教你包餃子,今天咱吃罐餃子,你沒吃過。”
簡單一句你沒吃過,就將沉佳悅的魂兒給勾了起來:
“罐餃子?這個好吃嗎?”
“不錯,特別適合胃口不佳不喜歡吃晚飯的寶寶,等會兒你要不要試試?”
“好啊好啊,不過我一沒有胃口你就給我做這種開胃的美食……旭寶,你是不是盼著我長成小胖墩兒?”
林旭笑笑:
“你運動量那麼大,不會長胖的,我反而擔心你營養不夠……去洗手吧,別以為你岔開話題就能隱瞞你剛剛摸腳的事實。”闌
“切,本姑娘來自九天之上,無塵無垢,你這種凡夫俗子居然還嫌棄……有本事晚上別抱著我睡呀!”
林旭:“……”
我還真沒這種本事,畢竟晚上有個香香軟軟的乖寶寶摟著睡,做夢都能笑醒,咋能捨棄這種待遇呢。
在美食的號召下,沉佳悅去廚房旁邊的洗手檯,認真用洗手液洗了洗手,洗完還聞了聞,一副認真檢查的樣子。
不過聞了兩下才反應過來:
“我的腳腳又不臭,根本沒味道好不好。”
林旭把蓮子全都剝出來,接著拿來一個稍微平一些的蒸碗。闌
將焯好水的豬網油鋪在碗底,擺上收拾乾淨的蓮子,接著撒上敲碎的老冰糖,在最上面蒙上一層豬網油。
最後,舀一勺熱水倒進去。
開啟蒸櫃,把裡面蒸透的山藥端出來,再將擺弄好的蓮子放進去,開始蒸制。
“哇,還有山藥啊?這是怎麼吃的?蘸糖嗎?”
林旭搖搖頭:
“給蓮子做點綴用的。”
說完他將山藥剝出來,放在碗裡,加入一些綿白糖,搡搗成泥,接著拿來一個乾淨的大盤子,將山藥泥在裡面做個方形的圍邊。闌
這道菜的造型多樣,可以把圍邊做成圓形、橢圓形、三角形、正方形、五邊形、六邊形等等,自由度比較高。
林旭沒有花那麼多心思,隨手做成了正方形。
整個圍邊看起來像是一個城池的模型,配上盤子,又像是一個巨大的銅錢,老丈人看到後應該會很喜歡。
正忙著,廚房門口傳來了墩墩的叫聲:
“喵嗚~~~~~”
沉佳悅一聽趕緊走過去,將這個小傢伙抱在懷中:
“怎麼了寶貝?是不是餓了?”闌
“喵!”
這應該是餓了,沉佳悅從櫥櫃裡拿出一片魚乾,用手撕碎放進盤子裡,端到了小傢伙面前:
“寶貝你先墊巴一下,媽咪給你蒸肉肉吃。”
墩墩柔柔的哼唧一聲,還用大腦袋蹭了蹭沉佳悅,這才低頭開始吃魚乾。
“旭寶,今天該給墩墩吃什麼了?”
“吃蝦仁吧……那些冰鮮大蝦你挑幾隻大的焯一下,再撈出來,剝出蝦仁給墩墩吃。”
大人可以將就,但貓貓可不能受委屈,得儘可能給它吃好的,畢竟這次車展,小傢伙又掙了不少錢。闌
沉佳悅好奇的問道:
“放不放蛋黃?”
“這次就別放了,這大蝦品質不錯,沒必要再放蛋黃……正好你也感受一下蝦眼水的用法。”
做白灼大蝦,不能把水燒開,而是七十度左右的蝦眼水最好。
廚師們都知道
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。