第551章 墩墩發火:本喵已經五分鐘沒吃東西啦!製作香米鴨!
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子裡只有澹澹的血色。
但這麼清洗一遍,整個盆裡滿是血水,而那些原本白白淨淨的鴨子,則顯得更加白淨,甚至有種雪白的感覺。
“怪不得泡澡容易讓面板變白呢,原來跟泡鴨子是一個道理。”
沉佳悅自顧自的說著她的那些歪理。
忙完後,給鴨子換上乾淨的清水,繼續浸泡。
外面院子裡,沉佳悅舅媽她們將挖來的野菜擇洗乾淨,而沉國富則吭哧吭哧擺弄著他撿來的石頭。
這位大老闆打算揀一些純黑的石頭和純白的石頭,找人打造一副圍棋。
雖然他下圍棋只是門外漢,但不妨礙他想弄一副有紀念意義的圍棋,哪怕以後有了外孫,帶著小傢伙一塊兒玩五子棋呢,也很有紀念意義。
豬圈的牆上,吃飽喝足的墩墩,再次觀察起了籠子裡的肥鴨。
相對於大鵝來說,鴨子性格溫順很多,對於墩墩的觀察,這隻鴨子只會嘎嘎叫兩聲,隨即該幹嘛幹嘛,完全沒把墩墩放在心上。
林旭拿著菜刀過來時,墩墩的眼神中滿是疑惑。
還以為自己做錯了什麼呢,等見到林旭開啟了籠子將那隻鴨子抓出來,小傢伙才變得興奮起來。
它從豬圈牆上一躍而下,見不遠處放著一個一個空碗,便奔過去守在碗邊。
自從昨天上午吃了雞血後,墩墩就喜歡上了這種口感,現在見林旭要宰殺鴨子,便湊過來,等著吃新鮮的鴨血。
林旭把鴨脖子上的毛拔乾淨,一邊放血一邊說道:
“吃血上癮了?但這玩意兒不能多吃啊,吃多了對身體不好。”
墩墩一聽,立馬用腦袋在林旭身上蹭了幾下,一副討好的架勢。
“今天再吃點鴨血,在老家就不吃了啊。”
墩墩抬起爪子在林旭手背上拍了一下。
達成一致!
鴨血放完,林旭一手端著血,一手提著鴨子,大拇指的部位還扣著放血用的菜刀。
回到廚房,他先燙毛拔毛,把鴨毛拔乾淨。
接著淘了一些香米,用小盆蒸在了蒸櫃中。
香米鴨是一道鴨肉和香米結合在一起的美食,做法不難,不過這道菜不適合沉佳悅操作,因為需要動刀剔肉。
不過下次可以專門買一塊鴨胸肉讓她練習。
除了剔骨之外,別的步驟倒是挺適合新手的。
“喵嗚~”
林旭剛把香米蒸上,廚房門口就傳來了墩墩的叫聲。
小傢伙原本等著改善生活呢,但在門口等了半天,先是拔毛,接著又是蒸米,就是沒做鴨血,所以有些生氣了。
“旭寶,墩墩咋了?”
“想吃鴨血呢,我尋思著它剛吃完飯沒多久,等會兒再給它做,結果還生氣了。”
林旭架上炒鍋,鍋里加水先大火燒開,接著調小,再將盛著鴨血的碗放進去隔水燉煮。
蓋上鍋蓋,幾分鐘後掀開,一股鴨血特有的鮮味就飄了出來。
墩墩就更著急了,不斷的喵喵叫著。
為了讓它早點吃上,林旭特意將碗中的血塊倒進盤子裡,再將盤子放在冰塊上快速降溫。
等不燙手時,端到廚房門口,墩墩迫不及待撲過來,不等放在地上,它就低頭大吃起來,有點像是小孩子吃果凍。
沉國富擺弄完石頭,湊過來看著墩墩的吃相說道:
“喜歡吃鴨血是吧?回頭讓黃老闆從屠宰場接點兒。”
大舅媽說道:
“好像賣火鍋用品店裡有鮮鴨血賣。”
“是嗎?那趕明兒我買兩箱,只要小傢伙愛吃,那就可勁兒給它造。”
閨女和女婿沒有孩子,那就把墩
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