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面對三位評委痛心疾首的控訴,李英俊感覺有些莫名其妙,心道至於的嘛,自己不就是在靈玉蔬菜上覆蓋了層麻汁嘛,怎麼搞得跟對他們下毒了似的,這一個個怨念深似海的……

“我說三位,沒這麼誇張吧?”李英俊哭笑不得,在張經理極度的好奇下他終於開口道:“那層麻汁濃重的芝麻香雖然會影響蔬菜本身的清香,可不也能形成鮮明的對比嗎?試想一下如果沒有麻汁,清新感覺是不是會下降些?”

“道理是這道理沒錯,咱們廚藝上也經常利用味道的對比來凸顯特色,思路可以說沒問題的,但是李小友啊,你不覺得你麻汁放的有點太多了嗎?”劉大廚依舊捂著心口道:“你是不是手抖倒多了?”

其他兩人也有同樣的疑問,他們什麼菜式沒見過,可從沒見過把麻汁這種配料當主料用的,簡直過分啊,就算麻汁是大賽方提供的不要錢,也不能胡亂用啊!

李英俊摸摸鼻子道:“這個吧,其實也是無奈之舉,當時我因為一些私事趕過去時做飯時間已經快結束,無奈之下我才用了這種辦法。”

三人對望一眼有些不解,想不出麻汁跟時間有什麼關係,在他們看來沒有那層麻汁反倒更好,雖然那些青菜被剁的不成樣子,但口味真沒的說,並且完全不是靠調料提味,而是青菜本身的那種味道,讓人根本沒有抵抗力。

李英俊見狀解釋道:“時間太緊啊,根本不夠我把青菜炒熟的,沒辦法我只能同時用另外的鍋熱了麻汁澆上去,裝盤之後依靠麻汁的熱度再把菜給進一步加熱……”

“嘶!”那馬大師聽的直搓鬍子,不知是不是把自己給揪疼了,一陣呲牙咧嘴之後道:“還有這種操作?李小友你這個鬧回來,還真是機智啊!”

劉大廚和於管事也被這操作驚的有些瞪眼,驚奇之後不禁對李英俊刮目相看,且不說那刀工有多爛,但是這份機智運用到做菜上,可見對方是個很有想法的廚師啊,有前途有前途。

糾結了一陣劉大廚有些心不甘情不願的道:“如果是這樣的話,那也算情有可原了,只是李小友啊,以後千萬別玩這種操作了可好?太折磨人了!”

李英俊笑著應諾,可那張經理卻實在聽不下去了,急得有些抓耳撓腮的,湊上來道:“我說幾位,到底怎麼個情況啊,李選手到底做的什麼菜啊, 讓你們竟然對麻汁怨念這麼深?”

於管事聞言笑道:“說起來,只是一道清炒蔬菜而已,但是不談那麻汁的影響的話,味道可真是……妙不可言啊!”

“不錯不錯,的確是妙不可言啊!”劉大廚馬大師也齊齊砸吧嘴附和,一臉回味無窮意猶未盡的模樣,反倒瞧得張經理更加好奇。

身為食為天的老員工,得益於工作便利,他張經理什麼樣的美食沒吃過,但好此刻的好奇心卻前所未有,看三位評委的模樣他有些忍不住了,道:“哎呀不行了,說的我口水都快流出來了,李選手,那乾脆你在這再做一份唄?需要準備什麼東西你儘管準備!”

三個評委眼睛頓時亮了,顯然對這個提議十分贊同,他們不敢想象沒了麻汁的干擾,那盤青菜到底會好吃到什麼程度,或許真的能讓他們這些美食界老油子開啟新世界大門也說不定啊!

機會來了!李英俊眼睛一亮,滿臉無奈的道:“這個暫時真做不了啊,除了麻汁之外,我基本上並沒有用什麼調料,這次來主要是想聽聽三位評委老師的看法的,有沒有什麼需要改進的地方。”

“什麼?除了麻汁沒怎麼用調料?李小友你開玩笑的吧,那蔬菜雖然模樣慘了點,但味道可真沒的說,你確定不是用了什麼秘製醬紫調料之類?”三位評委顯然不能接受這說法,這跟他們的職業認知不符。

李英俊很篤定的點頭道:“除了麻汁,真的沒怎麼用調料,至於秘製

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