第598章 陳物遠和老周的考察，蘇何的猜測

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兩人一路走過來，這路上，隔了幾條街才有一個九鼎食肆的攤子。

老周有些奇怪：“這些攤子好像都隔得挺遠的，有什麼說法麼？”

陳物遠點頭：“這個我倒是聽說過一些，其實也就是經濟上的那一番言論，因為隔得太近了，彼此容易搶生意。這樣隔得遠一些，彼此的生意會稍微有一些重合，卻不會影響到太多。”

老周感慨：“這麼說起來，九鼎食肆對於這些攤子，除了一開始的培訓。後續也會進行管理？”

“是這樣的。”

陳物遠顯然是有不少的瞭解，所以此時老夥計老周問起來，他也是信手拈來。

“用何伢子的話來說，就是既然收了管理費，又怎麼可能一點都不管？再說了，這些小攤販也使用了他的招牌，如果倒閉的太多，惡性競爭導致無法賺到足夠的錢，對他的招牌也是一種損失。”

說起這個，陳物遠就很感慨，他從來沒有想到，一個十六歲，虛歲十七歲的孩子，會想到這麼多。

他用一種不可思議的語氣說道：“這種想法，我原本覺得可能有些沒太必要。但仔細想想，就知道，這種看重自家招牌的行為，是十分不錯的。做生意，若是不注重長久的名氣，反而要賺快錢，這樣的生意是不持久，也不健康的。嗯，到了……”

兩人一路探討著過來，進入到店裡。

這兩位大院的大佬，大家都是認識的。

“陳大人，周大人，裡面有包廂？要不然？”

本來包廂是有最低消費的，但是這兩位身份不同，坐在外面，容易被人看到。

他們倒不是不能見光，主要還是總會有人來打擾。

但陳物遠和老周今天過來，其實也有一點心思，打算在外面看看。

當即，陳物遠就擺手：“不用了，就在角落裡，給我們找一個位置吧。”

回頭，陳物遠對老周說道：“這一點，我對他家的佈置還是很滿意的。你看看，這座位跟座位之間，都有架子隔著，上面擺著一些花盆。

如此一來，不顯得單調，也不覺得拘束和壓抑。

但卻能給大家一種私密感，讓來吃飯的人，有一種私人空間的感覺。

雖然之前覺得有些多此一舉，但來過幾次之後，你就會發現，這樣的佈置，讓人感覺到舒服。”

陳物遠不是第一次來了，他已經來過多次，所以對這裡的佈置，還有各種服務，都是很熟悉了。

他也沒拿選單，就直接點單了：“來個你們店的小炒肉，老周，他家的小炒肉特別好吃。這辣椒啊，是新鮮的本地辣椒，一年四季不斷供。是他那個特色大棚種出來的，那五花肉，肥而不膩，瘦而不柴，火候掌握的很不錯。”

一旁的服務員掩嘴笑道：“陳大人，您這比我們還熟悉了。”

陳物遠笑著點點頭，他這人心思細膩，到了一個地方，就會了解這個地方的方方面面。

來吃過幾次了，自然是瞭解的很清楚。

陳物遠又道：“另外，你家的那個豆腐菜，不是佛跳牆那個，那個訂不到我知道，而且我們也吃不起。”

“您說笑了。”

“不說笑，不說笑。就那個蛋包豆腐，我吃著味道十分不錯。還有，再來個豆腐魚煲，加點小青菜，就這些吧。”

老周也不多說，他對這邊不太熟悉，就聽陳物遠的就可以了。

這些菜都不算多麻煩，不過店裡也沒有特別照顧他們兩個。

用蘇何的話來說，到了店裡，就是普通的客人。

做菜的順序，還是按照先來後到的順序。

陳物遠也不是那種計較的人，也沒在意。

老周是第一次來這種店，說實話，