我靠美食在逃生綜藝爆紅 第151節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

趁著燉豬蹄的時間，夏慕開始準備第二道菜。

第二道菜是素菜，食材也很簡單，白玉豆腐、紅辣椒和青辣椒。

夏慕將豆腐稍稍清洗，然後切成梅花形狀，夏慕刀功好，就看見她不斷的旋轉豆腐，一會一朵梅花就出現在砧板上，當然，夏慕切的梅花比真正的梅花要大。

夏慕將這些豆腐放入盤中，加入上午熬製的高湯，然後直接放在鍋上蒸。

夏慕又把兩種顏色的辣椒都切成絲，調好勾芡，等到豆腐蒸好，夏慕將盤子取出，在豆腐周圍擺上一圈辣椒絲，最後放入勾芡。

這第二道梅花豆腐就做好了。

第58章 .chapter058 l家（二合一）……

接著夏慕開始準備第三道菜, 夏慕把清洗好的河蝦放入到玻璃碗中，把買來的芝麻醬加入開水調好之後，再加入醬油、鹽、以及之前買的白酒，攪拌均勻之後再加入香菜、姜和蔥。

河蝦是活的, 夏慕將它們放在盆中用水浸泡著, 然後去看了旁邊的燉鍋。

鍋中, 豬蹄已經燉入了味, 用筷子輕輕一戳，發現豬蹄軟爛無比, 夏慕將買來的鮑魚劃十字後放入豬蹄中，繼續燉煮。

夏慕將河蝦撈出放入玻璃大碗裡，然後把白酒分別倒入玻璃碗裡, 再次蓋上蓋子，等河蝦不怎麼跳動時，再淋上之前調製好的醬料。

玻璃碗裡本來是透明的白酒和透明的河蝦，現在醬料放進去，立刻就變成了醬色，夏慕搖晃玻璃碗，將裡面所有的食材混合均勻。

做完這些, 鮑魚燴豬蹄也好了，夏慕將他們平分到四個盤中，其中有個盤子稍微多一些, 另外三個差不多的份量, 在最上面再撒上一層蔥花。

接著便可以上菜了, 三桌客人餐，剩下的則是夏慕等人自己吃。

……

六點還沒到，預訂的三位食客就到了, 他們頻頻朝後廚看去，今天設定的菜不允許未成年預訂，網上一直都有人在討論到底是什麼菜，未成年竟然不能吃，不過大部分的人都猜測是有酒。

六點一到，榮芳等人便把這些菜端了出去。

第一桌的客人也就是在發微博的人，忍住嘴饞先拍了張照片發到微博上，然後開始品嚐，而微博上，因為他的這張照片，已經炸了。

【這是醉蝦？】

【難怪不允許未成年人預訂，醉蝦是白酒燜的，其實吃一點也不要緊，不過慕姐還真的是謹慎。】

【果然大家猜的是對的，有酒所以限制了未成年人。】

【我的關注點竟然在鮑魚身上！】

【這鮑魚真的好大個頭，慕姐的晚餐真的誠意滿滿！】

【不是，我真的覺得這個小程式好牛逼，我本來準備用外·掛，結果發現完全登入不上去，不知道怎麼杜絕黃牛的。】

【而且小程式不允許座標京市以外的人搶，這點我倒是能理解，畢竟四點預訂，六點去吃的話，2個小時的車程，京市以外確實不能到。】

【我才不管什麼小程式，我就想知道，什麼時候這些飯菜能批次上啊。】

……

這第一桌客人已經開始吃了起來，他先吃了一口豬蹄，豬蹄軟爛多汁，入口即化，雖然看著都是皮，但一點也不油膩，好吃的很，還有鮑魚，鮑魚燉煮的時間剛剛好，口感不會老，一口咬下，裡面也是蘊含了滿滿的汁水，除了香就是鮮。

再嘗一下河蝦，開啟蓋子，酒的香味就出來了，這白酒應該是很好的酒，聞起來醇香無比，夾起一個河蝦，河蝦已經變成了半透明的醬色，一口咬下，鮮嫩的感覺立刻就出來了，隨之而來是酒的醇香感覺。

和鮑魚燴豬蹄的口感完全不一樣，這道菜甚至可以緩解膩