第46章 七顆西紅柿

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今天賣紅薯，我的小錢錢已經準備好啦~

“下面請出我們今天的主角——紅薯。”

白阮阮將一個清洗乾淨的紅薯拿進鏡頭裡，給大家展示。

“這個就是紅薯了。”

她手中的紅薯有她一個半手掌長，和她手臂一樣粗。

“紅薯有很多別名，它又叫番薯、甘薯、朱薯、金薯、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯等。”

“紅薯來源於南美的秘魯、厄瓜多、墨西哥一帶。1492年西班牙著名航海家哥倫布獲得女王的批准，開啟了人生中的首次遠洋探險，並發現了美洲大陸。”

“番薯早在幾千年前就被印第安人種植，也是瑪雅人的主要食物。直到1492年10月12日，哥倫布率領船隊到了美洲大陸然後就發現了諸多奇妙的物種，其中番薯作為其中一種異域禮物獻給了西班牙女王。”

“隨著各國早期探險和經商先人的洲際往來，紅薯走出其故鄉，到歐洲非洲亞洲等有人類的居住地拓展。”

“番薯傳進華夏約在明朝後期的萬曆年間，分3條路線進入華夏―雲省、廣省、福省。”

“明朝時，多年在呂宋（即菲律賓）做生意的福省長樂人陳振龍同其子陳經綸，見當地種植一種叫“甘薯”的塊根作物，心脆多汁，生熟皆可食，產量又高，廣種耐瘠。想到家鄉福省山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進華夏。”

“1593年菲律賓處於西班牙殖民統治之下，視甘薯為奇貨，禁止出境。陳振龍經過精心謀劃，將薯藤絞入汲水繩,混過關卡後,於農歷五月下旬回到福省廈門。”

“甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯”。陳氏引進番薯之事，明人徐光啟《農政全書》、談遷《棗林雜俎》等均有論及。”

“番薯傳入華夏以後，即顯示出適應力強、無地不宜的優良特性，產量也高，一畝勝過種穀二十倍，加之熟食如蜜，或煮或磨成粉均可，故能很快向內地傳播。明後期，十七世紀初，江南水患嚴重，五穀不收，饑民流離。彼時，科學家徐光啟得知福建等地種植的番薯，是救荒的好作物，自福建引種到上海，隨之向江蘇傳播，收成頗佳。”

“清朝時期，陳振龍的五世孫陳川桂，在康熙初年把番薯引種到浙江，他的兒子陳世元帶著幾位晚輩遠赴河南、河北、山東等地廣泛宣傳，勸種番薯，番薯在華北地區便很快推廣開來。”

“清朝乾隆時期，由於朝野上下的大力推廣，番薯很快在全國廣為傳種，併成為華夏僅次於稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物。”

“新華夏成立後，20世紀五六十年代，我國大部分地區的人民缺吃少穿。期間華夏又遭受了建國以來一場連續多年的嚴重乾旱災害，即“三年自然災害”，很多地方顆粒無收，忍飢挨餓更是常有的事情。紅薯對土地要求不高，產量又非常可觀，生吃或煮食，打粉或曬薯幹，在那個時代救了很多人的命，成為不少地區的主食。”

“從那以後，華夏經歷了改革開放，紅薯的種植和加工逐漸成為農民脫貧致富奔小康的選擇，紅薯的吃法和做法也多了很多種，發展的越發壯大。”

介紹完了紅薯的發展史，就要教他們目前可以做的方法。

“今天給大家介紹一下它的吃法，下面介紹第一種方法：蒸紅薯。”

【今天又遲到了】：主播終於又做美食了，又可以聞著香味喝營養液了。

【週週】：主播，你還記得你是一個美食主播嗎？

【嚯嚯嚯嚯嚯嚯】：你應該說：主播你終於想起來你是一名美食主播了！

白阮阮看的有點不好意思，貌似她是一名美食主播來著？但是離上次她在直播間裡