楊家燒鍋三十二

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最後的贏家。這一環節由胡忠吾主持，他手裡拿著來參會人員的單子，由他宣佈上臺品酒人選。一批五人，經過自願報名，共有近四十人參加，其中有楊家燒鍋。因為不管楊家燒鍋有沒有報名，胡忠吾都給填上了，當他念到楊家燒鍋上臺的時候，楊宗站了起來。沒等邁步就被六奶奶拉住，然後示意讓趙二爺上臺去。

趙二爺領會她的意思，整理一下衣服，便走上臺。不用說，品酒這方面技藝，楊宗肯定不如趙二爺。每個人品三次，分別是三個罈子裡的酒，品完寫在紙上。所有的人都品嚐完，再與罈子底的卡片相對比，以此評判對錯。趙二爺他根本沒嘗，單憑聞一聞，就判斷出具體的年限和原料。另外，酒型就更不用說了，無非三種，清香型、濃香型、醬香型。其實這些口味，是根據發酵的時間長短而導致的，清香型是十天到十五天，濃香是二十天到三十天，醬香型是四十五天。所以，趙二爺單憑鼻子聞，就可以判斷這酒型。不出所料第一輪答對的，只有趙二爺與另一個人。幾輪下來，四十人中最後剩下了三人，檯面上剩下的酒，還有五家。胡忠吾選出其中三家的，一旁有人開啟酒封，每壇打出三碗，然後交給三名參賽者。

趙二爺在聞第一碗酒的時候，感覺不對啊？味道咋像自家的。這次沒有敢大意，嚐了一小口，然後再品一品，心裡有了數，才敢落筆。等到比對的時候，另外兩壇都沒有問題，三人答的都對，但到最後一罈產生有分歧了。另外兩個人寫的分別是，甲：濃香、三年、高粱，乙：清香、五年、高粱。而趙二爺是：清香、當年、高粱。是高粱酒肯定沒有異議，關鍵是清香還是濃香，到底是幾年的，分別有不同的意見。當胡忠吾宣讀了幾人的答題，臺下是一片肅靜，一看出現不同的答案，都盼著胡忠吾揭曉謎底。很多人都覺得，老頭說的怕是要不準，誰拿不拿陳年老酒，哪會拿一年的新釀。特別是霍全那幾個人，更是冷嘲熱諷，跟著起鬨。

胡忠吾拿出罈子下的卡片，故作玄虛地念到：“防禦府……”剛剛出口他自己也愣住，怎麼還出來防禦府？

下面的人覺得奇怪，於是，紛紛地交頭接耳，一片譁然。臺上商會的葛會長站起來，示意大家安靜：“諸位，諸位，酒是我帶來的。我受富防禦大人所託，想讓在座的行家給品鑑一下，酒是大人託人在外地購買的，甄別一下優劣。與大家的酒不犯衝突，不必擔心。啊，胡掌櫃您繼續。”

下面的人聽完事情緣由，也都肅靜了。胡忠吾接著念：“清香……”那個寫濃香的人，不好意思地一笑，朝臺上臺下拱拱手，在一片鬨笑聲下了臺。

胡忠吾看到下面的字，簡直不敢相信，瞪著眼睛不敢往下念。臺下的人急了，有人在嚷嚷：唸啊、唸啊！哎，到底是幾年的啊？

胡忠吾只好硬著頭皮念：“一……年。”

場上一片鬨笑，不用說趙二爺勝出，在第一個回合中，楊家燒鍋拔了頭籌。

凡是參賽的酒，都被搬到靠牆的長條桌。由霍全領一夥人進行品評，評出甲、乙、丙等，也就是說分出上、中、下。然後根據不同的品質，規定這家燒鍋的產出量。說白了，其實是湯般若一夥人，為了一己之私，打壓同行弄出的一個損招。單單參加評酒的幾個人，完全可以看出來，那都是他們圈子裡的人。除了沒有楊宗外，都是那天參加議事會的幾個，肯定是楊宗走了以後，那幾人在飯桌上商議的。

試量也在同步進行，還是自願報名參加。所為的試酒，還不如說食酒或嗜酒，無非是斗酒，試試你酒量的深淺。應該算娛樂節目，和燒鍋優劣沒有關係。這個環節由曲道實負責，到了公佈參賽人員名單的時候，不用說，還有楊家燒鍋。他們的小把戲，都在六奶奶意料之中。今天所謂的金波大會，也是為貶低楊家燒鍋舉辦的。讓清聖商會的人，意想不到的是趙二爺，