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雙脆,冉秋已經能很好的發揮。

……

最近一段時間來排隊的食客顯然又多了些,畢竟顧安的叫花雞每天上架限量,一開始每天出售三十隻叫花雞,到後來變成五十隻,再到後來無論食客怎麼請求,服務員都明確表示不可能再增加了,因為這道菜做法複雜。

雖說顧安按摩手法越來越快,但處理一隻雞最快也還是需要十五分鐘,雖然有冉秋幫忙,但五十隻雞確確實實是極限,不然別的食材就無法準備了。

今天食客顯然也做好了繼續勸說的準備,微博上,大家點贊最高的回覆已經變成了【強烈要求增加每天賣叫花雞的份數!】

結果第一批剛到的食客就看到今天又上架了新菜,油爆雙脆,388元一份。

“竟然有新菜!”

“快點啊!”

這道菜沒有限額,所以很多人都點了。

也有不少人不知道這道菜是什麼,在聽到別人說這道菜裡的爽脆只是指豬肚和豬腰時,還有些猶豫。

這猶豫的人中就包括崔軍。

崔軍知道顧安,是因為之前曹靜辦的義賣活動,他買了顧安做的美食,並且入坑,只是那天義賣活動結束後,崔軍便去了外地辦事,前不久才回到京市。

找到顧安開的餐廳便過來了,看到大家都在討論新的菜品,但聽到是這兩樣菜之後,他有些猶豫,畢竟他想吃的毛血旺裡也有毛肚。

身後的人都在勸他,冷姐姐出新品閉著眼睛都可以點,這條規則只要是老食客都清楚。

崔軍又想到之前自己吃過的教訓,便點了這道菜,388元其實不算便宜,尤其是這道菜主要食材是豬肚和豬腰。

點好菜後,崔軍便在大廳找了個位置坐下,不得不說顧安這個餐廳十分漂亮。在這裡吃飯,人的心情都會變好。

除了油爆雙脆,崔軍還點了毛血旺和酸辣粉,毛血旺是因為之前義賣活動吃之後,崔軍一直念念不忘,而酸辣粉,也是因為當時不少人想吃,他沒買到,便給記下來了。

油爆雙脆是最先上來的,崔軍仔細觀察了下紅色的豬腰,白色的豬肚,一紅一白立刻能勾起人的食慾,不由連連點頭,還好自己點了這份菜,看起來十分不錯。

再夾起一塊豬腰喂進口中,脆是第一感覺,緊接著就是香味!經過油爆之後的腰花不僅口感好,香味也非常好。

再嘗一口豬肚,和他想吃的毛血旺的毛肚是完全不一樣的口感和味道。

毛血旺的毛肚重在麻辣,這一口豬肚則是油爆出來的香味。

崔軍一邊吃一邊點頭,還好這次他聰明,聽了別人的勸,不然還真吃不到這份美味。

很快,毛血旺和酸辣粉也上來了。

久違的毛血旺再次勾起了崔軍的食慾,拿起筷子大口吃了起來,毛血旺和油爆雙脆兩份的量其實不少,吃完崔軍的肚子也飽了。

但他還是忍不住嚐了一筷子酸辣粉,雖說毛血旺的味道也有辣味,但這份酸辣粉和毛血旺帶給人的辣味又是不一樣的。

一個沒注意,這份酸辣粉又吃完了,並且崔軍還把湯都給喝了,雖然有些飽,但也沒撐得很難受。

顧安這的美食,似乎永遠都能給人驚喜。

崔軍準備離開時,聽到旁邊的食客在問:“小姐姐,叫花雞真的不能多上一些嗎?”

服務員依舊是標準地微笑:“不好意思,因為做法複雜,每天上架五十隻已是極限。”

其實剛進餐廳的時候,崔軍就聞到一股十分香的味道,這會才知道竟然是叫花雞,崔軍感覺似乎自己明天又要過來了。

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