福運娘子山裡漢 第308節

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將豆豉剁碎，蒜苗切段，姜切末。

起油鍋，放入肉末炒散，待其變色，放入一種類似豆瓣醬的紅油醬，煸炒出香味後，再依次下入豆豉、蒜末、薑末進行煸炒。

把之前煮肉的湯加些進去，煮沸後投入豆腐塊，放入適量醬油，用鹽調味，而後加入少許麻辣鮮，勾芡收汁後即可出鍋盛盤。

季妧全程只是動嘴，圓臉婦人絲毫不差的照著做，精髓一時半會還談不上，但勉強也過得去。

這邊進行到一半時，齙牙婦人臉色就不對了。

蓋因那邊飄出的香味太霸道，直接就把她這邊的味道給蓋住了。

還沒比，她心裡已經知道了答案。

果然，兩盤菜端下去後，很明顯圓臉婦人那道更受歡迎。

顏色紅亮、麻辣鮮活、口感嫩滑、味香濃郁，光賣相就贏了。

唯有那個老饕嘗過之後略有些遺憾，覺得功夫不太到家。

但像他這樣挑剔的可不多，多數人都覺得又開胃又下飯，吃到最後恨不得來碗米飯才好。

毫無疑問，這輪是圓臉婦人贏了。

或者說，是季妧和她的調料贏了。

圓臉婦人高興壞了。

她從來沒這麼有成就感過，頭一回風光，竟然是靠她最不拿手的廚藝。

“我就說吧！這家調料真的很好用！”

齙牙婦人倒也乾脆，利落認了輸。

她心裡清楚，圓臉婦人之所以能贏，除了季妧教的做法更為講究，還有就是那些她不屑於用的瓶瓶罐罐的功勞。

“沒想到……”

季妧笑道“任何一門技藝的習得，天賦確實佔主要因素，但像大娘這樣天生好手藝的又有幾個呢？對多數人而言，後天的努力同樣不可或缺。

你之前說，菜做得不好，加什麼進去也沒用，這話我贊同。

但好的標準是因人而異的。

若本身只有一成水準，這些東西可以幫你提到三成，難道不好？

若原本就有五成水準，它未必不能幫你提到八成，這樣也不好？

若已是大師級別，它說不定還能幫你臻入化境，豈不是好上加好？

所以說，這些醬醋調料不單單只是錦上添花，某些時候也確實具備化腐朽為神奇的能力。

具體到哪一步，就取決於使用者的水準了。”

“說得好！”

一片鼓掌聲中，喊得最大的依舊是那個挑事的浪蕩子。

齙牙婦人慾言又止“這……這些調料，怎麼賣？”

底下的人也開始紛紛詢問起調料的事。

徐來福掙脫包圍，跳上高臺，再次把銅鑼敲響。

“想購買醬醋調料的，請排隊進店，那邊有人給你們解答。”

洪掌櫃也不失時機的宣佈，從今天起將和季氏味業展開合作。

“剛剛沒吃到或者沒吃過癮，想先嚐為快的，洪福飯館歡迎你，今天所有比試的菜餚全都有售！”

話音落地，人流立馬分成了兩撥。

男的大都湧進了洪福飯館，女的大都擠進了季氏味業。

兩家從中午開始忙，直忙到下半晌才得閒。

不閒也不行啊。

一家貨架空了，一家食材沒了，生意不要太火爆！

第408章 欠我一個小金人

“終於結束了！”

回到家，關山把疾風牽去屋後頭吃草料，季妧什麼也不管了，一頭扎進東屋，往炕上一癱，動都不想動。

大寶跟進來，趴在炕沿，側臉看她。

知道今天人多，場面肯定混亂，就沒有帶大寶過去，難得小傢伙也沒有不高興。