枝上槑提示您:看後求收藏(福運娘子山裡漢 第306節,福運娘子山裡漢,枝上槑,層繁體小說),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
托盤的菜,一片菜葉子都不剩,反觀季妧,三盤還剩兩盤半。
人群中都在議論。
“這還比什麼?差距這麼大,很明顯贏不了啊。”
“說了比賽,咋能比一半就不比了呢,那不是騙人嗎?我可是專程過來品嚐美食的!”
臺上,大廚也問季妧“還比嗎?”
“比!”季妧哼了一聲“你也別得意,我這局之所以輸,是因為你不讓我用調料,不然贏的還不知誰?”
底下就傳來鬨笑聲。
“這小娘子嘴還挺硬。”
“誰說不是呢……”
大廚已經贏了一局,正是春風得意的時候,聽了她的話,不以為然的擺了擺手。
“你想用便用吧,免得別人說我以老欺小。不過醜話說在前頭,你用了調料,要是還輸給我……”
“不可能!”季妧斬釘截鐵說完,朝臺下勾了勾手。
小舟轉身跑進店裡,不多會兒就端著個圓形小木盤上來交給了她。
季妧從木盤上拿起一個陶瓶,湊到鼻口聞了聞,自信一笑。
第405章 脫軌的現場
那些瓶瓶罐罐大包小包,也不知是什麼東西,然而季妧陡然變得自信的樣子,引起了圍觀者的好奇。
“這就是她說的那什麼調料?菜炒的不好,用那個就能變好?”
“誰知道呢,這家店好像就是賣調料的,上次讓我進去看,我沒進……”
“哎呦!這可是個好東西!”
一個圓臉婦人費勁扒拉的剛擠進來,看到臺上的情形,又聽到大家都在說什麼調料,頓時就激動上了。
“他家開業那天,我去買了十三香和五香粉,拿回家還被我家男人罵了一頓,說我淨被人騙。
我不信邪,就照那女東家交給我的方法燉了鍋肉出來,那個噴香喲!還沒起鍋,家裡幾個孩子就之往灶房鑽,最後還就數我家男人吃的最多!
噢!他們還贈送了半包麻辣鮮給我,那個炒菜也好吃,麻麻辣辣的,我家孩子最喜歡。以前天天抱怨我做飯難吃,現在不到飯點就嚷嚷著肚子餓,催我趕緊做飯。”
“那說明你手藝好唄!”
圓臉婦人嗐了一聲“不怕你們笑話,我灶上功夫是最差的。但那女東家說了,咱又不是開館子的,功夫不需多深,只要有點基礎,再善於借‘巧’,誰都能做出好吃的家常菜。”
“真的假的?”
她這一片正好都是婦人居多,灶上灶下,日常待客,能做一手好菜實在太重要了。
然而就如圓臉婦人這般,有些人哪怕在灶房轉了幾十年,做得飯該難吃還是難吃,彷彿天生少了那根筋。
若這家賣的調料真那麼神奇……廚藝不好的那些婦人頓時心動了。
廚藝好的也止不住心癢,誰不想錦上添花精益求精呢?
圓臉婦人眼一瞪“這有啥可說瞎話的,我就住在春柳巷,不信你去打聽打聽。再說人等下就用上了,你們不信就嚐嚐唄!”
“別說了別說了!”有人衝他們噓聲,“上面開始了。”
第二道菜是鍋燒肉,操作也很簡單。
豬肉煮熟後不去皮,放入燒熱的麻油鍋中灼一下,然後把肉切成麻將牌大小。太大難熟,不易入味;太小易縮易碎,賣相不佳。
之後加鹽即可。
在調味料缺乏的古代,這是最常見的吃法。
做是都會做,區別只在於刀工的嫻熟以及對火候的掌握,此外還有關鍵的一環,那就是蘸料。
大廚準備的蘸料是一碟自制清醬。
反觀季妧,做法和蘸料都大為不同。
她先是省去了油灼那一步,直接將比賽前就
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。