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“咱們要是也能像他們那樣,讓來來往往的路人一看便知是賣……誒?不如咱們做幾道菜,擺在門口請路人品嚐。親口嘗過才知道區別在哪,到時候不用多說,有興趣的自會購買。怎麼樣?”
“主意倒是不錯。”季妧點頭。
緊跟著話鋒一轉“可現在天寒地凍,一盤菜做好端出去,半盞茶功夫都不用就涼透了,這點時間能招徠幾個客人?冰冷的飯菜不但不能提升產品的口碑,反而會破壞形象。若是端回去熱,口感變差,同樣達不到目的。”
“請人來店裡吃呢?”
“前幾天咱們請人進店的情況你還記得吧?十個裡面有八個都認為咱們是騙子、沒安好心,你讓他免費吃菜,他估計還得擔心菜裡面下了藥。”
“這……”徐來福也被難住了。
“不過……”季妧眨眼輕笑,“好主意不能浪費,咱們可以想法子改進一下再施行。”
徐來福頓時振奮起精神“怎麼改進?”
“免費品嚐的弊端是無法在菜冷掉之前,讓很多人吃到。試吃的人少,那麼就得把戰線拉長,比如試吃七天、試吃半個月……但這樣的話,投入的成本也是個問題。索性,咱們舉辦個活動。”
“什麼活動?”
“廚藝比拼。請兩個人在咱們店門口現場炒菜……如何?”
徐來福高興的猛一擊掌。
“這個好這個好!陣仗搞得越大,就越能吸引更多的人來。既能看熱鬧,又能免費品嚐佳餚,誰不喜歡?就算不愛看熱鬧的,到時候說不定也會被菜香味給勾來!”
停了下,又問“誰和誰比,咱們自己來嗎?”
自己來當然沒問題,只不過……
季妧讓徐來福附耳過來,如此這般交代了一番。
徐來福聽罷,連連點頭“我這就去找洪掌櫃!”
第403章 廚藝大比拼
徐來福興沖沖去了洪福飯館。
洪掌櫃正在後廚盯著大廚試用新調料呢,見徐來福找來,還以為是來拿籃子的。
“不是不是。”徐來福擺手,“我們東家想和你聯手搞個活動……”
“廚藝比拼?”
洪掌櫃先是有些摸不著頭腦,待徐來福把大致計劃講完,便在院子裡踱起了步。
聽起來倒是挺有噱頭的。
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