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裡的好,如果證實了十三香和五香粉亦如麻辣鮮一樣神奇,那麼不消多說,今後自家也只能從這裡買,所以籤個長期合作的契書並不是什麼難事,更何況還可以享受各種優惠。
“只不知這個優先權的名額……”
洪掌櫃沒有把話說全,但季妧知道他的意思。
好東西,誰都想據為己有,若是獨一份,那財源肯定滾滾來。
洪掌櫃想要個獨家。賣給普通百姓他管不著,但他希望季妧不要再賣給其他酒樓。
當然,他也知道這很難,但……至不濟,這個優先使用和訂購權,可以不要給到別的同行。
季妧笑了笑,略帶歉意道“洪掌櫃,咱們同是生意人,開門迎四方客的道理,想必不用我多說。我無法承諾給你獨家,卻可以跟你保證,新產品正式開售前,你可以比普通散客提早至少半個月用到。至於這個優先權有幾個名額,我目前也沒法給你準數,但我想,像洪掌櫃你這樣果決豪爽、願意大批次購買、且有意願長期合作的,整個鄴陽應該也沒幾位。而不論最終有多少,你作為我們的第一位合作客戶,能傾向於你的,我們都會盡量傾向。日後我們店說不定還要開展其他業務,到時也可以進一步合作。”
洪掌櫃知道季妧話裡並沒有敷衍的成分。
憑心說,如果去他家吃飯的顧客,承諾每天都來吃,但前提是某一道菜只能賣給他,不準再賣給別人,那他肯定也不能同意。
可如果其他同行全都簽了這個長期合作的契書,那他不是依舊沒有優勢嗎?
但若自己不籤,別的對家簽了,那麼他不但沒有優勢,還會處於劣勢。
而且眼下別家還沒有意識到調料的妙處,他算是佔了一步先機,一處領先,處處主動啊……
見他神色來回變幻,季妧也不催促。
“洪掌櫃不妨回去先試試,等有了決定,咱們再細談。”
洪掌櫃見她氣定神閒,不急不慌,知道眼下並不是她有求於自己,反倒是自己,若想把洪福飯館做大,以後少不得仰仗她。
心裡已經有了主意,不過出於謹慎,還是決定聽季妧的,先行試過再說。
洪掌櫃匆匆回了洪福飯館。
“他十有會答應。”徐來福篤定道。
眼睛一轉,據此又想出一個主意。
“既然散賣不行,咱們何不專做批發?我把城中各大酒樓食肆和攤點都跑一遍,只要他們都肯和咱們合作,從咱們這長期購買……一家飯館一個月的用量就已經很驚人了,如果多來幾家……”
徐來福越說越激動。
真談成了的話,那麼他們今後只需要專注生產,而不用再擔心店裡的零售問題。
“你說的這一步,咱們肯定要走,但不是現在。”
季妧的話,讓徐來福有些不解“這是為何?”
“批發固然省事,來錢也快,但鄴陽城總共有幾家酒樓,不超過二十家吧?就算把每條街巷的攤點食肆全加在一起,總數也是有限的。零售的話,一包一包賣,賺的錢雖然不顯眼,面向的卻是全鄴陽的人。整個鄴陽城的百姓加在一起,體量有多大,你想想?所以零售這條線絕不可放。”
“可眼下,零售的情況確實不甚如意,何不先做批發這一塊?”
季妧搖頭“咱們主動去找,人家未必會理咱們,就算理了,一個沒名氣的小店,想跟人談長期合作,不知要讓多少利。那還不如咱們先把局面開啟、名氣打出去,等他們自己找上門,那樣才不缺談判的籌碼和底氣。”
徐來福仔細一想,季妧說的確實有道理。
然而零售的局面也不是說開啟就能開啟的。
他望著街對面正冒著白煙的那家包子店,惆悵的嘆了口氣。
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