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的歷練局面已經開啟,去鎮上不過是換湯不換藥再走一遍流程,不會出什麼紕漏。
而她和謝寡婦之所以沒跟去,是另有事情要做。
季妧是這樣想的,如果集中採購的辦法可行,那之後就沒必要把人手都浪費在收菜上面,她和謝寡婦可以騰出手來同步製作。
昨天買的那些菜都堆積在前院,胡家的院子雖然不小,但這樣連著下去,估計也放不下。
所以一邊採購一邊製作是最好的辦法,這樣才能最大限度的避免原料損壞和淤積。
謝寡婦聽季妧的,拿了大木盆就要去洗菜。
“謝姨,你覺得我倆能忙的過來嗎?”季妧指了指小山狀的蔬菜堆,又指了指她們兩個。
“能!咋不能!你還不知道我,我幹活一個頂仨不成問題!你要是累就一邊歇著,我自己就行!”
謝寡婦幹活利落,一個頂仨是沒問題。但問題是,她就是一個頂三十也不行啊。
單打獨鬥只適合小打小鬧,他們如今接的是軍隊的大單,靠這點人手勢必不夠,肯定還需要找外援協作,眾人拾柴火焰高的。
“謝姨,你有沒有平時相熟的嬸子大娘的?可以叫來幫忙。咱們也不讓人白乾,給工錢。”
謝寡婦開始還不太樂意,自己就能幹的活,何必瞎浪費錢找別人來幹?
但聽季妧分析了一番找人的必要性,以及眾人拾柴火焰高的道理,也怕耽誤了進度,萬一人家上門取不到貨,那不就抓瞎了嗎?
“有倒是有……真要找?我倒不全是心疼錢,主要是怕人一多……給傳出去。”
“等胡良哥他們從鎮上回來,你覺得事情還捂得住?反正只要咱們自己不說出去,讓他們猜就是了。”
季妧認為,除了採購過程和最關鍵的製作過程一定要把控在自己人手裡,像中間這些分菜、挑菜、清洗、切菜的零碎活,都可以外包出去。
錢是賺不完的。不懂得把權利下放、把工作進行分配,而試圖一個人包攬全部的人,成不成功不好說,但肯定會累死。
“不過來幫忙的人手也要把好關,一定要手腳勤快、乾淨衛生,重點是人品好、嘴嚴實。”
“這事交給我,你放心。”
村裡那些個壞心眼的懶婆娘,胡寡婦都不稀罕搭理,更不可能找來幫忙。她找的都是平時來往比較勤,也知根知底的人家。
總共找了九個人,季妧只認識一個上次幫忙縫被子的付嫂子。
其他人雖說不認識,但觀其言行也都是敦厚能幹的,便都留了下來。
第57章 賣菜潮
考慮到她們大都有家務活要忙或者小孩要帶,全日制顯然不合適,便採取半日制的工作形式。
也就說,每日只用過來做半天,選擇上午還是下午,可以根據自身情況決定。
至於工錢,謝寡婦起先的意思是,即便不給工錢,她們也是願意來幫忙的,大不了包一頓吃食。
以往別家有事,謝寡婦也都去幫過手,因而這種人情往來在她看來理所當然。
季妧卻沒有采納。
多人協作,最忌公私不分、混雜不清。不給工錢的話,不僅要擔人情,還不好多做要求,速度慢了或者有哪裡做的不到位,也張不開嘴提。
別人心裡也會不痛快哦,我來給你幫忙,你還挑三揀四、嫌這嫌那?
那還不如把勞動直接和報酬掛鉤。比起礙於情面的幫忙,面對與自己利益息息相關的工作,人的積極性會有天壤之別。
何況本來就忙,包吃也不現實,所以季妧把工錢定為每人每半日六文。據她所知,這個工價在當地來說應該不算低。
何止是不低啊!
剛開始聽季妧說
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