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割。

動作幾乎快到眾人來不及觀看,當石小凡停刀時,鮑魚肉上已經呈現出近乎完美的紋絡。

就連一旁操刀數年的砧板都嘆為觀止,吳清更是兩眼暴睜。現在他只負責燒一些特殊領導的宴席,刀工更是荒廢了多年,看到石小凡的刀工後也有些自嘆不如。

「有鮮木瓜嗎?」石小凡說道。

剛才太過專注,這時他才發現身邊圍滿了人。

每個人臉上皆是露出一副吃驚的面容,看著石小凡的眼神中也略帶了一絲敬畏。

「有,不過放冷藏室有三天了。」冷藏室的小弟說道。

這下也讓石小凡犯了難,就在他一籌莫展之際,一個放在角落的似乎剛採摘下來的南瓜吸引了他的注意。

「就用這個!」石小凡指著南瓜說道。

「用這個?你不會弄錯!這可是木瓜鮮鮑盅啊,怎麼可以用南瓜?」廚房打荷的小弟吃驚地問道。

此刻吳清臉上終於露出了一絲冷笑。

石小凡並不理會眾人,直接將南瓜拿來,一把菜刀在南瓜上劃動了幾下。

幾塊圓柱形,幾乎大小一致的南瓜呈現在眾人眼前。

「嘶···」

眾人見狀皆是倒吸一口涼氣,心中更是敬佩石小凡刀法神乎其技。

隨後石小凡將各種材料放入一個盅內,並放入調料,但他把化雞油換成了雞湯。

吳清在一旁細細觀察,心中凌然,對石小凡也是刮目相看。

他將放入材料和調料的盅直接放入蒸籠蒸熟後,撈出。

而後又將各種材料倒入鍋中煮沸,火候以及出鍋的時間都恰到好處,最後倒入盅內。

這一整套動作不是一般廚師能夠做到的。

頓時廚房內清香宜人,讓人不由自主地吞口水。

「好了,大廚品嘗一下。」石小凡笑著說道。

此刻吳清面色沉凝,手裡拿著一個瓷勺,所有人的目光都集中在他的身上。

他輕輕在盅內舀了一勺湯,緩緩送入口中。

一時間,滿嘴的清香加上鮑魚的鮮味,讓他整個人有種飄飄欲仙的感覺。

吳清此時此刻腦海中呈現出一個畫面,他自己好似天上仙女,在漫天飛花中飄蕩。

「老大怎麼樣。」一個小弟猴急地問道。

這時吳清才回過神來,定了定神道:「嗯!不錯。」

雖然嘴上這麼說,但他心中清楚,石小凡這道菜與他完全不是一個檔次的。

「吳兄,其實你這道菜做得也甚是不錯,我們算打個平手。」石小凡笑道。

並上前與他握了握手,在眾小弟面前給了他一個臺階下。

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