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潭參市場的一些事情，邊瑞便對現在市場有了一定的小了解，反正潭參這東西現在正在風口浪尖上，已經向著一種特別高檔的食材轉化。這個轉化要是成了，這個市場就真的可能會穩定下來，不在是一錘子買賣，就像是海里的黃唇魚似的，說是又治這個又治那個的，這玩意要是人都等著這東西來治病，病人早就死絕了！無非就是這麼一個說法，然後這魚價就上去了，一條四五斤的海魚愣是能賣出大幾十萬來。
最厲害的是有錢你還吃不到，因為這玩意兒特別少，捕撈全看運氣。
「那現在假貨好認麼？」邊瑞問道。
「好認，真的買過一次真的人都認得這假貨，最主要的是假貨做不到潭參這味道」李安鵬說道。
邊瑞到是明白，潭參的身上有一種特殊的味道，不說出來，說是藥味吧又不完全像，先是透著一種藥，但是裡面還有一種青味兒，就是像草揉碎了散發出來的味道似的，而且參幹了自然風乾之後，透著一種很重的土黃色，越大的參這種土黃色就越深，而且這種土黃色也說不出到底像什麼。
「潭參三色嘛！只虛室內一眼，室外讓陽光照一下看一眼，然後在上面擦上一點水再看一眼就差不多了……」李安鵬說道。
「還有這說法？」邊瑞還真的沒有注意到參在三種不同的情況下還會有色差表現。
這也是可以理解的，賣不起來錢的時候，這東西就是十來塊一根，配上山雞這麼一燉，誰會花功夫去造假，只要是賣出來的那都是真參，自然也就沒有人研究怎麼分辨。但是現在不一樣了，參的價格起來了，而且直追裡山參。造假一來，自然就有了辨參的方法，這也不奇怪。
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