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高明樓也點頭道：「的確，這次的肉沒有上次的好吃了，上次的牛肉夾起來的時候看起來一片暗紅，而這一次的牛肉近洋紅，看是好看一些，不過味道比上次的不足，汁水什麼的味也更淡一些，入口了之後汁水也不是原來的牛肉味兒，而是三分肉味七八料味，所謂差之毫釐謬以千里……」。

「行啊，大家的嘴巴都養叼了」邊瑞聽了大笑著拍腿說道。

邊瑞這邊正準備解釋呢，顏鼕鼕很掃興的站了起來，拍了拍肚子說道：「我吃飽了，你們慢慢吃吧」。

說完也不待大家回話，準備離座。

而小丫頭一看立刻也放下了筷子抹了一下嘴巴：「我也吃飽了，鼕鼕姐姐咱們去看動畫片吧？」

「好的，走！」

兩個丫頭一拍即合，轉身便去看動畫片去了。

邊瑞等兩人走了，這才衝著一桌子人說道：「老方和高教授說的是，今年的牛肉最好的也就是這樣了，等到了明年，牛肉才可能恢復到原來的樣子」。

高明樓介面道：「估計明年也難，聽說這裡的黃牛都被人給收走了，品相好的一頭能賣到一兩萬塊錢」。

周政聽了笑而不語，因為買這些牛肉的就是他和邊瑞兩人，這麼說吧，這片周圍原生的牛種，是凡是品相好的都被兩人給買絕了，剩下不要是雜交的太過的就是品相不好的。

邊瑞直接說道：「牛是我們收的！」

啪！高明樓拍了一下腿，大笑道：「果然，我開始就在猜是你們，不過看你們一直沒有什麼動靜還以為是別人呢，這還想著以後想吃點本地牛肉都不知道哪裡吃，沒想到這下更方便了，等出了欄我肯定要買著吃的」。

邊瑞眼珠子一轉，突然間想到一件事情，於是衝著高明樓說道：「明年開春還得麻煩你一下，幫我找幾個好的育種方面的專家，我準備大量的繁殖咱們這裡的黃牛，不斷的繁殖不斷的提高牛的數目」。

這次牛肉讓邊瑞決心挽救一下老家這邊的牛種，這到不是邊瑞槓，看人家西方的牛種，還有日本的牛種大賣眼紅，而是他的確喜歡家鄉的牛肉，這牛肉特別適閤中式的烹飪方法，尤其是吃火鍋的時候，滋味比平常的牛肉好太多了。

當然這種滋味也就是老饕可以嘗出來，一般人估計連真牛肉假牛肉都不一定吃的出來，吃這種牛肉那簡直就是浪費。像今天這桌上的，除了邊瑞、老方和高明樓，剩下的這些人味覺真是一般，都屬於吃牛肉吃不太出真假的那種，吃邊瑞這邊的原生牛，還有一般的肉牛都覺得差不多，豬八戒吃人參果，毫無感覺。

周政聽到邊瑞這麼說不由愣了一下，因為以前邊瑞從來沒有和他提過這事兒，說換救牛種也不過是多養幾頭，哪裡用的到高明樓幫忙。

邊瑞繼續說道：「我準備明年弄一批西門塔爾母牛，到時候您那邊出幾個技術員，想從培育一些本地牛種……」。

高明樓一聽明白了，邊瑞這邊準備採用人工繁殖的辦法，就是讓西門塔爾母牛生育這邊原種牛寶寶，這樣來不斷的篩選出優良的本地良種牛來。

這事對於高明樓這邊來說真的是小事情，現在又不是幾十年前技術水平達不到還得請外國專家過來，這時候隨意一個大專類學校搞這個專業的老師都能擺平這事，何況現在高明樓已經算是學術大拿。

「行，不過這資金你要先出，一年怎麼說也得百十來萬的。就你那場子也不需要多少人，也別搞專職了，帶帶手的事情。不過我提醒你，這專案可不是個能賺錢的專案，除非你能培育出和和牛並肩的牛種，我這麼明白的說吧，就算是能和和牛並肩，咱們弄出來的很可能也享受不了和牛那樣在全球的聲望，因為有些東西不是光好就能解決的，咱們國家可不在人家的好友列表裡，這點不能和日本比」高明