第61章 蹺腳牛肉－牛雜湯鍋

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“不是香腸，是血旺，很嫩的，等會兒我做給你們嚐嚐，超有名的中餐川菜。”

“蹺腳牛肉，牛雜湯，很好吃！”

“把這些牛雜都幫我切出來吧～”

瓦吉姆一邊幫忙處理一邊回答:

“牛雜湯？我吃過，不好吃，布里亞特人就喜歡這個，外面買的人非常少。”

俄羅斯族的人喜歡紅菜湯、羅宋湯、牛肉和麵包一類的，卻不喜歡牛雜湯。

布里亞特人的牛雜湯又難喝！

原因很簡單，缺乏烹飪技巧，直接就那麼燉清湯牛雜，加點排骨，味道一般。

華夏人燉牛雜湯需要熬高湯！

各種香料，味道根本不一樣。

凌楓首先挑選棒子骨熬高湯。

在廚房裡用不鏽鋼桶慢慢熬。

滿滿一大湯鍋的牛高湯，加了牛骨牛蹄筋和雞精味精、姜蒜、小蔥、花椒粒。

香氣撲鼻，從廚房裡彌散出來！

有人說蘇俄人不習慣中餐，但是味道香不香還有界限不成？你讓他聞聞香不香？

反正，尤里他們已經流口水了…

看著老闆和達尼婭在廚房忙碌。

瓦西里、瀉立停、老石頭、維涅茨等人都在悄悄議論紛紛，頗為好奇的猜測：

“嘿，你們看，凌先生還會做飯，而且很有一套的樣子，中國人都很會烹飪？”

“真香，我感覺應該是這樣吧？”

“真了不起，有錢，聰明，隨和，而且還很低調的硬漢，居然連做飯也厲害！”

有人大膽調侃薇拉和妃婭——

“兩位美女，你們不心動嗎？像這麼優秀的年輕人可不多，還不快衝上去搶。”

面對調笑，薇拉有些不好意思。

妃婭卻坦然的遺憾搖了搖頭道：

“我也想，可惜老闆有女朋友！”

“而且，比我更漂亮，沒辦法，要不然我早就先下手為強了，根本沒機會嘛～”

眾人一片噓聲，無奈聳了聳肩。

尤里大叔也開玩笑:“是啊，真遺憾，否則我肯定把女兒交給老闆，哈哈哈哈～”

“嗯，對對對，那可就賺大了！”

廚房裡，凌楓慫的一逼，很頭疼，如果這話被伊娃聽見，自己的屌命難保啊～

他迅速把牛雜湯燉好端出去。

強行轉移話題打斷他們的調侃：

“開飯了，牛雜湯，大家先吃！”

“蹺腳牛肉還需要燉一點時間。”

“這道菜非常有名，工序繁瑣，據說大概在第二次世界大戰前，就已經誕生！”

“那時，百姓民不聊生，貧病交加，有位老中醫懷著濟世救人之心，懸鍋烹藥，免費救助過往的行人，江湖人稱羅醫師。”

“某日，他見地主把牛雜扔到河裡，覺得很可惜。於是，他把牛雜洗乾淨後，放在熬中草藥的湯鍋中，結果熬出來的湯甚是鮮香。”

“一經推出，堂堂爆滿，座無虛席，有人就直接坐在門口的臺階上蹺著腿享用，久而久之便被大家稱之為蹺腳牛肉。”

每道名菜，必須配上一個故事！

這樣會顯得更有底蘊和內涵嘛～

至於是真是假，很重要嗎？不，只要有人相信就可以，尤里他們都深信不疑。

因此，對蹺腳牛肉更期待了…