第6節

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白菜、黃瓜和茄子的水安逸也沒有浪費，全都澆在菜地裡，這個空間的東西這麼神奇，什麼東西都不能浪費。

菜都準備好了，安逸擼起袖子走近魚池，準備幹一件大事，抓魚！別看這魚在水池裡，看似挺好抓的，可這真正抓起來可不是那麼回事，安逸在水池邊上忙活了好半天，什麼都沒抓到，最後還是找了一套舊床單，把一頭系在脖子上，雙手抓住被單兩角，跳下水池堵了半天，才抓到一條大草魚，安逸掂量著這條大草魚，能有七八斤，難怪這麼不好抓，下回抓魚可得買個捕魚網，要不然抓魚太費勁了。

安逸洗完澡換好衣服，就開始處理魚，草魚處理起來比較麻煩，安逸用捕魚的被單按住草魚，用刀背朝魚頭拍了一下，魚暈過去之後，才開始處理魚，因為草魚太大，魚鱗很硬，安逸弄了很久才把草魚處理好。

安逸把處理好的草魚放在案板上，這草魚比案板還長出很多，安逸把魚頭剁下來分成兩半放在旁邊的盆裡，細白的左手按住魚身，右手拿著菜刀把魚肉兩側的肉沿著魚骨片下來，去掉皮，魚骨安逸拿出空間燉成魚湯留著汆丸子，然後又回空間，用菜刀把魚肉切成塊剁成魚蓉。

魚蓉剁完以後，安逸清洗了一下案板，本打算做茄盒的安逸，剁了這麼久魚蓉，胳膊都酸了，現在一點也不想再多做菜了，乾脆不做茄盒，反正有那麼多好吃的也夠吃。

紅燒排骨可以算是一道家常菜，然而安逸並沒有吃過幾次，倒是經常在飯館裡給別人做，安逸把泡在井水裡的排骨取出來，在空間裡打了一盆水，一起拿出了空間。

廚房裡的魚湯已經燉的差不多了，一進去廚房就是撲鼻的鮮香，魚湯裡什麼調味料也沒有放，但是絲毫沒有淡水魚的土腥味，湯汁清澈透泛著微微的奶白色，安逸嚐了一下雖然沒有調料但味道十分鮮美，安逸把魚湯的火關掉，又把魚湯裡的魚骨撈出，將魚湯倒在其他的盆裡，安逸還要用這個鍋處理排骨。

安逸給鍋里加上水，排骨涼水下鍋，涼水能將排骨裡殘留的雜質煮出來，煮的時候不需要蓋鍋，這樣可以讓異味充分揮發，這都是飯館老闆教安逸的。

開鍋以後，安逸將鍋內排骨煮出的雜質用小勺撈乾淨，把排骨撈出來放在旁邊待會用，安逸把敲碎的冰糖，放進用油預熱過的炒鍋裡，用小火炒糖色，紅燒的食物，最重要的就是糖色，糖色炒好就是成功了一大半，安逸小心的掌握著火候，看到冰糖顏色變成淺褐色，發出淡淡的焦香味，馬上倒入排骨翻炒，要是時間長了糖就會變苦。

每塊排骨都翻炒均勻沾到糖，安逸又往鍋裡倒上少許醬油用來上色，加入調料包，倒入半碗黃酒，加上開水沒過排就可以開始燉了，安逸拿著定好時間的鬧鐘就進了空間，也不看著火，其實在飯館裡做了多少次紅燒肉，安逸對爐灶的使用非常的熟練，不用看著也不會有什麼事。

安逸爬在空間的炕上看著高考複習資料，身下還鋪著之前從外面拿進來的被褥，小木窗此時已經被安逸完全開啟，只要抬眼就能看到外面整潔的小院和青山綠水，這生活真是好生愜意。

感覺在空間這樣舒適的環境中，連頭腦都感覺清晰很多，複習的質量特別好，原本不明白的地方，有種豁然開朗的感覺，舒舒服服的複習時光一晃就過去了快半個小時，看看時間，安逸把手上的筆夾在書裡合上，排骨已經燉了快半小時估麼著再過一會也快好了，可以趁這段時間先把魚丸做好，等做好魚丸湯可以趁熱一起吃。

安逸穿著拖著伸著懶腰出了小屋，一出門口就看到，桌子上放的魚頭，安逸眨著水靈靈的眼睛，一臉無奈的用手指戳了戳桌上的魚頭，自己好像完全忘記要做剁椒魚頭這回事了，還在炕上看書打發時間～

第17章 高考來臨

其實空間也可以儲存肉類，只不