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「……我們這金華火腿之所以好吃，全靠咱們這豬好。其實火腿怎麼做的大家都知道，但是外地就做不出這個味道來，因為他們沒金華豬啊。」

阮文幫著在那裡揉麵，她別的也不會，揉麵倒是還行。

用包子鋪老闆的話說，沒想到你這小姑娘瘦瘦弱弱的，力氣還挺大。

「金華豬有什麼講究？」

「當然，咱們這豬沒怎麼被外面的汙染過，這麼多年來品種非常的穩定。之前就有專家特意來咱們這裡考察，說咱們這裡的氣候適宜金華豬的養殖，這養出來的豬那叫一個皮薄骨細肥瘦均勻。肉質好，你說這做出來的火腿能差到哪裡去？」

阮文聽到這話點了點頭，「是這個道理。」

「就是嘛，其他地方也學咱們做火腿，這不是做不成嗎？」

阮文有些好奇，「那您怎麼沒專門做火腿？」

「我年輕時熬壞了身體，沒這個精力，做幾個還行，多了搞不來。」老闆嘆了口氣，「所以我家那小子，我從小就管得嚴，不能像我似的。這不他去了火腿廠上班。」

阮文笑了笑，「那也不一定，不過這火腿也不止是豬腿，這牛羊腿也都行吧？」

「都行，不過這羊肉有股羶味，你得會處理，而且這羊得勤快點放，跑得多了這腿上的肉勁道，吃著好。牛肉粗了點，不過吃著也不錯。咱們這邊養牛羊的少，豬腿和雞鴨腿多些。」

阮文表示明白，「這要是草原牧場裡的牛羊，口感會不會好些啊？」

包子鋪老闆有些拿不準，「應該吧，閨女你想搞這個嗎？」

他又不是傻子，聽這年輕姑娘打聽來打聽去，大概也猜到了這小孩的心思，「這可得花不少錢，我們市裡頭這火腿廠都是國家建設的，當初可花了不少錢呢。」

這年頭提倡個體戶，說是鼓勵生產經營，有本錢搞這個的要麼是大老闆，要麼是那些村裡頭的這家幾塊那家幾塊的湊錢來搞點經營。

瞧著這女同志太年輕了些，跟個學生似的，不知道到底是什麼來路。

可這麼個人來搞經營，怕不是要把本錢都折進去。

「這方子也沒啥稀奇的給你也沒啥關係，可孩子你不是我們本地人，搞不來的。」

阮文覺得自己最開始選擇這包子鋪還真是一個明智的選擇，「我就是給人跑個腿，不過您別擔心，我不白要您的方子。」

她又不缺這個錢。

拿了人秘方自然會給錢。

包子鋪老闆擺了擺手，「這能值幾個錢？不用不用。」

他這賣包子也掙了點錢，還真不缺這百十塊錢。

阮文走的時候拿了倆包子，把錢放在了那紙箱子下面，「大叔，你這包子真好吃，下次試著放點蘿蔔豆腐，味道會很鮮。」

做了大半輩子火腿土豆的包子，臨了讓一個小同志教育可以換個餡兒，包子鋪老闆笑了起來，等著他忙完手頭上的去錢箱子那邊，這才發現下面壓了個存摺。

存摺上面是……

伍仟元整。

老闆險些一個屁股蹲兒跌倒在地上。

他一個月能掙個一百多塊，這五千塊得掙三四年呢。

包子鋪老闆連忙出去看，哪裡還能看到那年輕姑娘的身影啊。

要不是看到這實打實的存摺，他真覺得這就像是一場夢

不過一個配方而已，說是秘方其實稍微問幾家就能找得到，是一點都不稀奇啊。

真不值這麼多錢。

……

阮文這次金華之行送出去了兩套四合院。

一個秘方五千塊，她一共拜訪了四家，準備的存單還剩下最後一張。

這些配方還真都差不多，有的喜歡