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骨。

剔下骨頭上面少的可憐的羊肉。

引得彈幕大呼雲崽崽太賢惠太會過日子了。

男媽媽女媽媽要養兒子。

女友粉想嫁。

男友粉想娶。

彈幕上面那是熱熱鬧鬧的。

雲聲踢下半碗羊肉後，再次把羊骨放回鍋中燉煮。

轉身從冰箱中取出魚身肉，魚身肉已經凍的剛剛好。

他再一次感慨這裡的冰箱好用。

他拿出剪刀，對著凍的剛好的魚片「咔咔咔」三剪刀，一個薄薄的魚片立刻變成了四根魚條，穩穩連在魚皮上。

接著他繼續「咔咔咔」。

於是兩條魚皮上都連了八十四根魚條。

合起就是一百六十八根魚條。

用美食學校老師的話，就是一路發的意思！

吉利！

這時候魚片也受熱軟化，雲聲將兩條魚身放在水中清洗，洗去魚肉碎末，用廚房紙吸乾淨。

接著將拌了食鹽的星際酒灑在上面。

醃製三分鐘，反覆灑上澱粉，輕輕拍打。

直到魚條魚皮上面緊緊地附著一層澱粉。

輕輕抖動兩下後，抖去多餘的澱粉。

這時候開火，把剛剛冷卻的番茄醬再次加入鍋中，兌水稀釋煮沸，加些明油後，盛出放到一旁邊。

快速洗乾淨鍋，加入半鍋油。

半鍋油！

這可是雲聲做美食以來最壕的一次了。

一個個在網友和觀眾都調侃雲聲大氣了。

皮爾戴娜他們更不知道雲聲在幹什麼了。

雲聲卻是認真地看著油。

待油溫達到合適溫度，他兩隻手抻直魚皮。

使垂下來的魚條觸到熱油，發出滋滋響聲的同時，冒一大波的油花，魚條隨之定型。

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