第368章 糖醋宴

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「菜都要涼了，咱們趕緊動筷子吧。」

徐母夾了離她最近的糖醋裡脊，剛進口嚼了兩下，眼睛就瞪大了。

「這是……用來福釀的醋做的？」

季妧點頭：「嬸子覺得怎麼樣？」

「這、這……這也太有味了！」

老實說，她也用秋油和醋做過菜，但感覺也就那麼回事。

醬油容易把菜弄得黑黢黢，醋的話又很容易把菜弄變味，所以她都不太愛用。

怎麼同樣的東西，到了季妧手裡，就變得這麼、這麼……徐母不知該怎麼形容了。

徐來福看著這一桌子菜，這裡面也有他的一份功勞。

他面前的這盤紅燒肉，湯汁均勻的裹在肉上，紅亮饞人，肉香不膩，即使是瘦肉也不硬不柴。

讓娘食慾大開以至於停不下筷子的那盤糖醋裡脊，甜酸可口，齒頰留香，即便嚥到肚裡多時，也仍舊回味無窮。

還有糖醋小丸子、糖醋脆皮魚……

徐來福一道道試過去，心裡五味雜陳。

所以，真不是他的東西不好……

堂屋裡說說笑笑，一頓飯吃的煞是熱鬧，結束時盤光碗淨，個個撐的滾瓜肚圓。

飯後也沒急著撤桌，大家坐著說了會兒閒話。

先是徐氏跟季妧請教幾道菜的做法，看得出來，她很喜歡那個糖醋的味道。

季妧便教了她一個簡單好記的調配糖醋汁的口訣——一酒，二醬，三糖，四醋，五水。

一勺料酒，兩勺醬油，三勺糖，四勺醋，五勺清水。

料酒可以用黃酒代替。但凡是糖醋類的菜，都能用這個糖醋汁搞定。

季雪蘭緊跟著詢問菜裡面是不是加了五香粉。

她之前拿回去幾包，聽季妧的，燉肉時加了些五香粉進去，從來沒覺得肉味能那麼香過。

楊氏炒白菜蘿蔔甚至都想加些，不過她試了試，覺得白菜蘿蔔這類的素菜，還是更適合用麻辣鮮。

聽到五香粉、麻辣鮮，徐來福插了句：「是不是你說的那個百味坊裡生產的東西？」

季妧這才想起，還未帶他去後院看過。

兩人一道去了後院成品間，單獨說了會兒話，這才又回了前院。

季妧順手拿了幾包配好的調料，將之平分給徐母和平安，讓他們帶回去試試。

平安還要趕回鄴陽，不敢多留，拿著東西高高興興的走了。

他這次是借了別人的馬車來的，季妧目送他走遠，才記起忘了讓他把那匹馬也一塊帶走了。

不過明天還要去鄴陽看房，自己給送過去也一樣。

重新回到堂屋，桌子收好，地也掃了。

胡良和季明方已經回去上工，謝寡婦和季雪蘭也要走，被季妧留了下來。

「謝姨、堂姐，你們先別走，我有事跟你們說……」

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