開局先交出玉璽[基建] 第42節

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啊。

感慨的過程中，大豆浸泡的差不多就可以再進行下一個步驟軋胚，這個名字可能很多人都會陌生，但換一個詞基本上就都能理解，那就是壓片。

將軟化的黃豆儘量壓扁，這樣能夠讓表面積增大也就是增加出油麵積，而且同時也能破壞細胞組織，使油容易從細胞中流出來。

壓片的話他們沒有合適的工具，好在軟化的黃豆並不難壓，而且因為第一波只是做實驗數量也不多，所以蕭子瑢他們乾脆就直接上手了。

這一次不得不提陸柳，這個力大無窮的小娘子真是一個頂是個，蕭子瑢作為一個尚未成年的男人勉強也就是跟常年做力氣活的劉彩娘持平，到了陸柳面前乾脆不夠看。

陸柳一個人幾乎幹了所有的壓片工作，而蕭子瑢能做的就是繼續下一個步驟——蒸炒。

他選擇的是熱榨的方式，當然冷榨也不是不行，只不過因為條件有限，所以他希望兩種方式都試一試最後選出最合適的那種。

蒸炒之後最後進行壓榨，沒有榨油機就只能選擇物理壓榨方式，主力軍依舊是陸柳，蕭子瑢在壓榨之前就已經準備好了石臼，在石臼開口處放上了細密的竹網避免殘渣也透過開口流入容器之內。

當陸柳拿著石錘用力壓榨石臼裡面的黃豆的時候，蕭子瑢眼睛一眨都不眨地盯著石臼的流出口看。

過不多時，黃褐色的液體緩慢的從石臼裡流了出來進入了容器之內。

劉彩娘有些詫異：“這……還真出來了？這真的是油嗎？”

蕭子瑢壓抑著興奮說道：“對，就是油，哎，別停別停，讓我看看出油率。”

黃豆能夠榨油不是重點，重點在於出油率，如果出油率不夠的話，就算能榨油這東西也只能是作為聊勝於無的東西或者說是奢侈品並不能普及。

畢竟若是連吃都吃不飽，黃豆還是優先作為糧食作物存在的。

等到最後再也壓榨不出來之後，蕭子瑢估算了一下出油率大概是在百分之十八左右，雖然看上去這個出油率不是很高，但在他而言已經很滿意了，畢竟他們現在用的工具都不太成熟，等回頭再弄一些合適的工具，出油率應該能夠再進一步提高一些。

就在蕭子瑢計算著以後的時候，大家已經圍著裝油的竹筒開始觀看了。

那麼小的竹筒，一群人圍在那裡，偏偏還都當成金貴事物不敢拿起來，看的蕭子瑢十分想笑。

最後他輕咳了一聲拿起竹筒將裡面的油倒了一些在碗裡，倒出來之後可以看得出油脂看上去並不清亮有些渾濁，蕭子瑢估摸著可能是水分混了進去，想要得到純油就需要繼續加熱將水分全部蒸發。

不過饒是如此他也十分滿意，拿起油就說道：“走，今晚煎……煎蘑菇給你們吃！”

原本他想要說煎肉排的，結果忽然想起來他們養的雞鴨還不能吃，至於打獵……除了剛到這裡缺食少衣的時候沒辦法，蕭子瑢佈下了一些陷阱弄來了一些野味給大家填飽肚子之外，後來能不讓大家吃那些野味就不讓大家吃了。

他可記得很多傳染病都是從野生動物身上傳染來的，現在檢測手段比起後世差得遠了，到時候恐怕得病了都不知道是怎麼回事，野味這東西還是少吃的好。

所以他們現在最多的就是各種能吃的蘑菇，這些蘑菇之前都是小娘子們憑藉著經驗採回來的，蕭子瑢當時因為擔心會有毒蘑菇混在裡面導致大家集體暴斃特地對照著圖冊一個一個的分辨了出來，別說，還真有一些輕微毒性的蘑菇在裡面。

這些蘑菇吃了不致命，大多都是致幻，但終歸是有毒的，能不吃還是不吃的好。

他再三強調過後，這些小娘子終於記住了哪些蘑菇不能吃，現在他們手裡的蘑菇倒是都不錯。

蕭子