第311章 高大爺的請求！製作椒麻雞！沈寶寶：以後請叫我沈導！

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後將水龍頭調到最小，水龍頭裡的水能流線形滴落到盆裡就行。

這樣既省水，同時也能讓盆裡保持活水的狀態。

雞肉中浸泡出來的血水，第一時間就會被流動的水衝出來。

如今這些雞已經浸泡好幾小時了，林旭從盆裡撈出來，雞肉雞皮完全變得嫩白嫩白的，比剛買來那會兒乾淨了很多。

“這雞看著真漂亮，老闆，外面飯店裡賣的那種白生生的椒麻雞也是這麼做的嗎？覺得比咱這雞還白呢。”

車仔好奇的問了一句。

他之前工作的飯店沒有椒麻雞，所以對這道菜有點陌生。

沒等林旭回答，馬志強就說道：

“狗屁，那些飯店洗菜永遠只洗一遍，哪會這麼用水衝啊，他們一般都會用福爾馬林把雞肉浸泡一下，這樣雞肉自然就是白白嫩嫩的了。”

一聽福爾馬林，車仔臉上露出了不可名狀的表情：

“哥你還不如撒個謊呢，前兩天晚上我剛跟牛闖在宿舍樓下吃過椒麻雞，當時他還伸手比了一下，雞皮比他的胳膊白嫩多了。”

林旭：“……”

你們可真是閒得慌。

架上湯鍋，將雞放進鍋裡，再加入半鍋水。

今天要煮的雞比較多，加水也得稍稍多點，因為最後拌雞肉的湯汁，是用煮雞的原湯調的。

加水過後，開火。

等待水開的時候也不能閒著，得把煮雞用的香料收拾一下。

八角、白寇、白止、香葉、一小塊桂皮，最後再來一大把青花椒，清水淘洗後放在碗裡，再加入蔥段薑片，煮雞用的料就算是齊了。

水開後撇去浮沫，將洗淨的香料放進鍋裡，再放入兩勺食鹽，中小火煮一小時。

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這種老點的母雞是非常耐煮的。

要是正常的三黃雞或者小嫩雞，這麼煮一小時，估計連骨頭都能煮化。

剛把雞煮上，回去睡了一覺的沉寶寶就過來了。

林旭將昨晚埋在石子裡的糖炒栗子盛到一個竹筐裡遞給這丫頭，讓她剝著吃。

“居然一夜都沒涼，這些石子好神奇。”

沉佳悅剝了個栗子送進嘴裡，含湖不清的說道：

“燕姐在呼倫草原碰到師父了，他跟羅阿姨剛從東北轉進到內蒙，照這個速度，到西北時正好遇到大雪封山。”

“旅遊嘛，又不用趕進度，要我的話，估計比這時間還要長呢。”

東三省好歹也是一百多萬平方公里的土地，又有幾條山脈幾條大江，哪能輕易就能轉一遍呢？

沉寶寶捏著一顆栗子送進林旭嘴裡：

“等我們婚後也這樣開車房車四處旅遊好不好？”

“好……前提是咱得先把家穩定好。”

“嗯嗯，你放心旭寶，我也會努力掙錢的。”

兩個人的家，怎麼可能只靠一個人掙錢呢，我沉佳悅雖然未來可以繼承億萬家產，但也不能失去了鬥志。

“旭寶，我看網上和群裡又在催你拍墩墩的影片了，鑑於你這麼忙，所以我打算挑起這個擔子。”

你？

林旭剛想說你要不還是吃零食吧，又覺得不該打擊這丫頭的積極性，便問道：

“你準備怎麼拍？”

“剛剛回去我就睡了一小會兒，然後我組建了一個屬於我的攝製團隊。”

團……隊？

林旭下意識就想到了大姨子。

不過這會兒大姨子應該像個瘋子一樣在呼倫草原上撒歡呢，距離京城千里之遙，應該沒法參與沉寶寶的團隊。

他的好奇心被勾了起來：

“你的團隊都有誰