第303章 不一樣的炒麵,不一樣的美味!上新主食還能觸發任務?
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乾把麵餅倒進大號漏勺上進行控油。
油控得差不多了,再次倒進鍋裡,用快子把煎好的面輕輕抖散,讓麵餅再次蓬鬆起來。
接著把之前做的菜和滷湯一股腦倒鍋裡,蓋上鍋蓋,小火開燜。
“燜多久啊?”
“三分鐘就行了,麵條已經煎熟,只需要吸收一些湯汁就行。”
魏乾說完,拿著幾個盤子擺到了身後的工作臺上,等會兒面做好後,就直接盛進去,讓每個人都嚐嚐味道。
三分鐘後,鍋裡的水分明顯少了,因為能聽到熱油在鍋裡的滋滋聲。
魏乾把火關掉,但並沒有掀開鍋蓋。
而是又等了三分鐘。
鍋蓋掀開,一股濃郁的香味從鍋裡飄散出來。
味道中有肉香,有面香,還有芹菜和洋蔥的香味。
各種氣味混在一起,說不出的美味。
“我去,這香味真夠濃的啊!”
“沒有一點生面條的味道,反而超級香,回頭教教我啊魏乾,這太適合在家應急了。”
“我也學一下,這比一般夜市攤上的炒麵香多了。”
“別抖落了,趕緊的,這香味太撩人了!”
魏乾顛了兩下鍋,本打算用長快子把顏色紅潤沾滿油脂的麵條再抖落一下呢,結果大家都在催。
他只能匆匆顛兩下,隨即用快子和勺子給大家盛。
夾一快子面轉動一下,再向上一挑,左手立馬用勺子接住。
把面抖落著盛到勺子裡,然後往盤中一扣,一份面就做好了。
剛盛到盤子裡,朱勇就端起來,夾起一快子嚐了嚐,當即讚歎道:
“我的媽呀,這麵條重新整理了我對炒麵的認知,真沒想到麵條能好吃到這地步。”
麵條剛吃進嘴裡,就能品出炒麵特有的焦香。
這種焦香是燜面所不具備的,麵條略幹,吃起來有種油炸過又回鍋的感覺,酥酥的,焦焦的,非常過癮。
至於麵條外面那層明亮的油脂和五花肉,則又不斷撩撥著大家的神經和味蕾。
好吃,真是太好吃了。
朱勇從沒想過,炒麵居然能好吃到這種地步,簡直讓人不可思議。
其他人嚐了嚐,也覺得好吃。
所有人的面都盛好後,林旭端著兩份炒麵來到外面,見沉寶寶正在扒拉盆底。
嘖嘖嘖,就是看人家洗車吃了炒餅而已,咋饞到這個地步了?
“來來來,嚐嚐魏乾做的炒麵。”
放下盤子,林旭拿起自己用過的快子,再捏一個蒜瓣在手中,隨即夾起一快子麵條嚐了嚐。
味道確實不錯。
口感焦香,鹹香可口,芹菜完美中和了麵條的油膩感。
好吃,真是太美味了。
沉寶寶嚐了一口,頓時放下盛著炒餅的空盆,專心吃著盤子裡的炒麵。
“這味道真是太棒了,我看網友們不是說讓增加新的主食嗎?要不就上這款吧,這炒麵比一般的炒麵好吃多了,相信大家肯定會喜歡的。”
喜歡嗎?
味道確實不錯,但其他顧客怎麼想,還真不知道呢。
他正猶豫著的時候,一身廚師服的陳燕從樓梯口蹬蹬蹬跑上來:
“今天有什麼主食啊?快給我來一份,我得扮演好總廚的角色。”
很明顯,這是任傑來了。
大姨子再次進入了角色扮演狀態。
林旭指了指廚房的方向:
“你看魏乾做好的炒麵分完了沒,要是還有就端走一盤吧……端過去後幫我問問好不好吃啊,正猶豫要不要在店裡上新呢。”
“好的,我等會兒幫你問
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