第273章 手撕包菜太美味了!有手就行的快速泡菜,超簡單!
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脆爽的口感,所以糖的量要適當多點。
放完之後再開啟一包野山椒,將野山椒和裡面的湯汁一股腦倒進罈子裡。
野山椒的湯汁中含有泡菜喜歡的發酵菌,放進去能讓泡菜在短時間內就擁有誘人的風味。
放進去後,用花椒水將罈子補滿水。
然後蓋上蓋子,用水密封后靜置醃製。
“明天早上記得過來拍一下開壇的畫面和試吃的鏡頭,這樣整條影片才完整。”
林旭搬著罈子放在角落,衝兩位攝影師交代著。
“好的老闆!”
“我們早早就過來,不會耽誤錄製。”
兩位攝影師走後,林旭回到大廚房轉了一圈,大家都在各司其職的忙著,整個後廚忙而不亂。
看完剛準備下樓去滷品部,車仔突然走過來問道:
“老闆,你讓我買的烤麩送來的,但我看這玩意兒跟油麵筋長得一模一樣啊,它為啥叫烤麩呢?”
一模一樣?
林旭笑著說道:
“不一樣的,這兩者有著明顯的區別……”
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最近天天日萬,腦袋昏昏沉沉的,劇情寫著改著,所以有點耽擱時間了,明天我儘量調整,爭取更新早一些。本章5000字,求訂閱求月票!
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