第257章 燒甲魚！燉甲魚！今晚又是一頓岳父快樂餐！

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互吹一番後，舒雲端著玻璃壺去樓下跟店裡的女服務員分享去了。

一杯果醋，哪怕天天喝呢，對美容的效果也很微弱。

但只要能給大家帶來好心情，能給大家的工作起到積極的作用，那就是值的。

林旭打算抽空買點好一些的水果，在老丈人家的別墅中再做點，別墅的負二樓像是地窖一樣，非常適合製作這類發酵類飲品。

舒雲走後，魏乾好奇的問道：

“果醋可以自己釀製，果酒也行吧？”

林旭點點頭，對他說道：

“行是行，但我不建議自己釀，因為自釀的果酒太容易產生甲醇了，相對來說還是果醋簡單一些，最多腐壞變質，不會有別的影響。”

一聽有甲醇，原本想自己釀點葡萄酒的魏乾立馬就偃旗息鼓了。

算了算了，小命要緊。

以後想喝了還是去買比較合適。

“呀，這果醋酸酸甜甜的真好喝！”

“感覺剛喝下去就不一樣了呢。”

“就是，你們看舒總的氣色多好，肯定是喝完果醋的效果。”

“……”

一樓服務檯前，服務員們喝完舒雲端過來的果醋，一副吃到靈丹妙藥的感覺。

果醋其實並不重要，重要的是老闆有了好東西不忘給員工們分享，這種被重視的感覺才是大家最想要的。

從入職到現在，老闆幾乎從不吃小灶。

想吃什麼了都會和員工們一塊兒吃。

別的飯店員工餐一般都是每人不超過五塊錢，或者更少，但林記的員工餐從沒有設定過成本上限。

這樣的老闆，誰不喜歡啊。

一人一小杯喝完後，舒雲衝大家說道：

“喝完好好幹活兒啊，以後爭取每天都給你們調一壺。”

這玩意兒不能喝多，一輪喝完之後壺裡居然還剩半壺，就這消耗量，估計等老闆新的果醋釀好，這些果醋還會剩下不少。

一聽每天都有，服務員們就更高興了：

“謝謝舒總！”

“我們會努力的！”

“請舒總和老闆放心！”

下午四點。

謝保民風風火火的推門走進了店裡。

進門後他沒有上樓，而是直奔服務員旁邊的水產區。

見到裡面的甲魚後忍不住讚歎一聲：

“嗯，一看就是野生的，而且個頭這麼大，是野生中的極品！”

正看著的時候，林旭走了過來：

“我岳父想吃霸王別姬，還想喝甲魚湯，師兄能教教我嗎？”

“能能能，簡直太能了。”

所謂的霸王別姬其實就是用甲魚和雞一塊兒烹製的菜品而已，各地幾乎都有，做法有紅燒、煲湯、清燉等。

謝保民用抄網從水族箱裡先把那隻個頭最大的甲魚撈了出來：

“這隻肥實個頭大，等會兒跟雞一塊兒紅燒。”

接著又撈出一隻個頭不算大但挺勻實的：

“這隻適合做湯，放蒸櫃裡隔水燉，燉的時候再往裡面放點當歸枸杞啥的，喝了能讓人鼻血直竄。”

撈出來後他想了想，又將幾隻個頭最小的一併撈了出來：

“這幾隻個頭太小，不管做湯還是紅燒都不合適，你們店裡不有做鴨貨的滷湯嗎？等會兒焯水後弄點滷鴨用的麻辣湯滷大半小時，做成整隻吃的麻辣甲魚。”

很快，這些甲魚就被謝保民安排得明明白白的了。

“既然安排好了，那咱就開始吧！”

林旭理解師兄和岳父對於這類食材的渴求，直接提著那幾只甲魚上了樓，去廚房開始收拾。