第252章 林記的霸王餐活動!師弟,我來教你一道壯腰補腎的菜!
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把水燒上後,謝保民往裡面放了一勺食鹽,又淋了一些食用油。
這一步林旭很清楚,食鹽能加速煮的過程,而食用油則能讓秋葵顏色碧綠誘人。
鍋裡的水快燒開的時候,將秋葵倒進去。
倒進去後還要用勺子翻動一下,讓秋葵受熱均勻。
一分鐘後,將秋葵撈出來在冷水中過一下,防止秋葵熟過。
接著將秋葵的蒂部切掉,整齊的擺放在盤中。
擺好後開始準備澆汁。
蒜末、小米辣、生薑全部切末,接著再調一個料汁,兩勺生抽,一勺蠔油,一勺食鹽,半勺白糖,另外再加一小勺玉米澱粉。
全部放進碗裡後兌入半碗清水,攪拌均勻。
起鍋燒油,把姜蒜末和紅椒碎倒進去爆香,再倒入料汁。
熬煮到粘稠後淋入一點點芝麻香油,攪拌均勻,用勺子淋到秋葵上,這道菜就算是做好了。
剛忙活完。
下了班的沉國富來到了廚房門口。
看到秋葵後頓時說道:
“哎喲,這可是好東西啊,多謝你了謝師傅,我最近跳操有點過頭,正尋思讓小旭給我做點秋葵呢,要沒啥事兒我就端去吃了啊。”
說完他接過謝保民手中的盤子,大步離開了廚房。
林旭和謝保民相視一眼。
都從對方眼中看到了滿滿的無奈。
“不好意思啊師兄,我岳父他……”
“沒事,都是男人,我懂……而且沒有秋葵咱還有別的食材,只要想補,食材多的是。”
說完,謝保民從箱子裡拿出了一把韭苔……
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壯腰補腎的食材都有什麼啊兄弟們?有沒有懂行的指點一二?平時沒研究過,一下子涉及到知識盲區了……本章5200字,小更一章,等我調整好咱繼續一萬二起步啊!
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