第252章 林記的霸王餐活動！師弟，我來教你一道壯腰補腎的菜！

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應的，那群總廚沒找您的麻煩嗎？”

“給八個膽子他們也不敢……我先上去看看啊，裝修好之後還沒來過呢。”

他順著樓梯來到樓上，裝作一副欣賞店內風景的架勢，但步履卻直奔二樓的廚房，還越走越快。

到了廚房門口，見到車仔，他忍不住問道：

“老黃送來的食材呢？”

“在儲物間，我剛看了一下，都是秋葵、韭苔、鐵棍山藥啥的，感覺都是中年人愛吃的……”

謝保民小聲說道：

“老黃那歲數你也能看出來吧，虛得走幾步路都喘，所以他見天的惦記著壯腰補腎呢。”

車仔嘴裡嘖嘖稱奇：

“怪不得他送來的時候一臉神秘，原來是給自己補呢。”

來到儲物間，車仔開啟一個泡沫箱，裡面全都是老黃帶來的食材。

“謝總廚，要不我幫你搬到操作間吧？”

“行，反正我來得有點早，這些食材交給我算了。”

來到操作間，兩人碰到了剛從麵點部出來的林旭，送給總廚們的沙琪瑪和七彩馬蹄糕全都已經準備妥當，甚至還有禮盒裝了起來。

“師兄，來這麼早啊？”

“閒著沒事，我來看看需不需要幫忙……這些食材我來處理就行了，你該忙別的忙別的。”

他這麼一說林旭就懂了。

這些食材全都是補腎壯腰的，師兄早早過來，不會是最近操勞過度身體繼續補充能量了吧？

都說年輕人不懂得節制。

沒想到這些中年人狂野起來比年輕人厲害多了。

謝保民見師弟露出了似笑非笑的表情，當即乾咳一聲：

“師弟，你這會兒要是不忙，我教你一道壯腰補腎的菜品吧，號稱男人必吃，哪怕你現在用不著呢，以後也會有需要的。”

林旭：“……”

師兄啊，你可不能因為自己虛了，就覺得所有人都虛啊。

不過這種菜雖然自己不需要，但可以做給老丈人等人吃嘛，這會兒下手早的話，說不定晚飯時岳父還能沾沾光呢。

想到這裡他便說道：

“那我就學學唄，師兄你打算做什麼？”

謝保民將泡沫箱中的秋葵提出來，解開袋子後說道：

“這玩意兒號稱男人的加油站，女人的美容院，男女吃了都好，你可得學仔細啊。”

這？

林旭不喜歡吃秋葵，總覺得黏噠噠像塞了鼻涕一樣。

沒想到師兄居然這麼喜歡，他便問道：

“師兄，秋葵怎麼做才最地道？”

“白灼！我現在就教你白灼秋葵的做法，雖然號稱男人必吃啥的，但做法上挺簡單，幾乎一學就會。”

說完，他往盆裡接了一些清水把秋葵洗一下，隨即將水倒出來，撒進去一把麵粉，然後拿著秋葵，一根根的搓了起來。

“秋葵表面有一層細細的絨毛，裡面很容易藏汙納垢，所以要清洗乾淨。洗的時候可以用麵粉或者食鹽揉搓，這樣能輕鬆將絨毛清洗乾淨。”

搓完之後他又沖洗兩遍，接著起鍋燒水。

白灼嘛，都需要在水裡燙一下的。

“秋葵的精華就是裡面的膠質性黏液，為了保證營養不流失，焯水的時候要整根下進鍋裡，不能改刀，這樣裡面的營養才會得以儲存。”

一聽這話，林旭好奇的問道：

“那不能生吃嗎？”

“不行的，秋葵裡面有草酸，直接吃吸收不好，所以要燙一下，這樣再吃就沒問題了……除了燙之外，也可以在秋葵表面抹油上鍋蒸制兩分鐘，同樣也有白灼的效果。”

學會了學會了。