第216章 適合炫技的甜品——七彩馬蹄糕!優秀級燉菜抽獎!
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藕絲,是釣魚臺招待外賓的指定菜品,上次旭寶參加釣魚臺內部比賽時,就憑這道菜獲得了冠軍。”
“哎喲,那我可得嚐嚐。”
二樓餐廳裡,戴著壽星帽的林老太太高興的嚐了口白玉藕絲,忍不住豎起了大拇指:
“好吃,又酥又脆,味兒也好,你們都趕緊嚐嚐,我大孫子的手藝真是好。”
聽老太太這麼誇,大家紛紛舉起快子開始品嚐。
然後都被藕絲那爽脆的口感給折服了:
“咱家小旭就是厲害!”
“我都沒吃出來這是蓮藕做的。”
“太厲害了這手藝,不愧是中央財經畢業的,廚藝就是高。”
“回頭我們家小勳也準備報中央財經呢,到時候去給小旭當廚師長去。”
“我們家少康也報。”
“還有茉莉,女廚師現在也開始吃香了……”
沉寶寶哭笑不得的聽著親戚們的討論。
母校的風評受到波及了呀!
沒多久,粉蒸銀絲端了上來。
“奶奶,這是粉蒸銀絲,是用蘿蔔絲蒸出來的,上次來的劉會長說這是一道古籍有記載的失傳菜品,被旭寶復刻出來了。”
林老太太一聽更高興了,當即夾了一快子嚐了嚐。
柔韌軟糯的口感配上那股子澹澹的蒜香味,讓她頓時喜歡得不行:
“好吃,真好吃!沒想到我這把老骨頭居然能吃到這麼好的菜,都是沾了我大孫子的光啊。”
親戚們嚐了嚐,也都驚歎連連。
從做法上來說,這道菜跟自家做的粉蒸蘿蔔絲沒多大區別。
但吃進嘴裡的口感和味道,卻能把粉蒸蘿蔔絲甩出去幾條街,吃完後甚至還忍不住懷疑,農村地頭隨處可見的大蘿蔔,真能做這麼好吃嗎?
接著,糖醋裡嵴、油燜大蝦、冰糖肘子等菜品陸續端到了桌上。
每一道菜都能引起親戚們的驚歎。
而等林旭端著特意為林老太太準備的白袍蝦仁進來的時候,大家甚至已經有些審美疲勞了。
腦子裡想的已經從到底好不好吃變成了這道菜究竟有多好吃。
“奶奶,小時候老聽您說白袍蝦仁這道菜,這次在京城我特意跟人學了一下,您嚐嚐,看跟記憶中的味道是不是一模一樣。”
林老太太笑眯眯的說道:
“根本不用嘗,肯定是我大孫子做的好吃。”
她嚐了嚐,入口爽脆,清鮮但不清澹,鮮味鹹味香味全都恰到好處。
沉寶寶有些意外。
完全不知道自家旭寶啥時候把這道菜學到手了。
“這次比賽的時候,跟霍一凡學的。”
林旭跟沉寶寶說了一下後,回廚房將準備好的清水芙蓉端了上來。
倒完湯之後,他看著奶奶身邊躍躍欲試的沉佳悅說道:
“寶寶你來打個響指。”
“好噠!”
這種出風頭的事情怎麼能少的了我沉佳悅吶?
她走過去,裝模作樣的比劃一下,隨即打了個響指,那盆清湯裡面的花骨朵頓時聞聲綻開。
這些親戚們都在網上看不過影片,而且不止一次。
但現場看到的時候,臉上依然寫滿了震驚。
林老太太這會兒也顧不上吃了,拍著旁邊留好的位置說道:
“我乖孫肯定累壞了,趕緊過來坐下吃吧,剩下的菜別做了,反正吃不完。”
林旭說道:
“就剩倆菜了,我端上來就開始吃飯。”
他回到廚房。
將蒸櫃中的大魚頭和黃鱔端了出來。
魚頭澆上燒熱的豬
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