第205章 做魚頭的訣竅！羊羊這麼可愛，一定要醃透再烤呀！

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、半把白糖。

用料酒攪拌成湖狀，均勻的塗抹在羊身上，裡外都要塗抹一遍。

“調料塗這麼厚，明天烤的時候會不會湖啊？”

石文明看得有些驚訝。

林旭笑著說道：

“這些調料就是給羊肉一個底味，明天烤之前會洗掉的。”

要是西北地區的饢坑烤全羊，塗抹上的調料是不用洗掉的，因為饢坑烤肉用的木炭的餘溫，不是明火。

而蒙古風味的烤全羊，是碳火烤制，烤的時候還要刷油脂和蜂蜜水，所以表面不能有調料，不然早早的會被烤湖，同時羊皮也不酥不脆，口感很差。

林旭獲得的烤全羊技法不管明火還是饢坑都能做。

但景區沒有饢坑，現挖的話也沒必要，所以還是蒙古式的碳火烤法更適合。

他醃羊肉的時候，沉寶寶和表弟表妹們舉著手機在拍攝，準備繼續在林記美食話題下放毒。<ydw.

曾曉琪和她的同事們則在陳媛媛的帶領下，開車前往懸崖賓館辦理入住，順便把下午錄製的素材粗剪一下。

這樣明天錄完山頂部分就可以出片，併發給電視臺那邊開始排片播放了。

嗯，吃了人家那麼多東西，得回報呀！

他們走後。

長輩們繼續坐在院子裡和劉正宇聊天。

這位是旅遊圈的權威，下一步該怎麼發展，劉會長還是很有發言權的。

見劉正宇掏出香菸給大家散，林紅旗趕緊將沉國富送的雪茄從屋裡拿了出來，並給大家一人發了一根。

大舅陳美德看了看上面的字母，試著拼了一下也沒拼出來，便好奇的問道：

“這一根得兩三百吧？”

劉正宇看了看，笑著說道：

“這是全球限量版的，一根至少得四位數，還不一定能買到……”

一聽這麼貴，陳美德瞬間捨不得抽了。

但二舅卻不管那麼多，拿著剛剛收拾小龍蝦用的剪刀卡察把雪茄頭剪掉，隨即用打火機點上嚐了一口：

“嗯，這雪茄不錯。”

二舅曾經也闊過，對菸酒都挺有研究。

劉正宇把雪茄點上後，跟大家聊了起來。

廚房裡。

當林旭用醃肉料把羊肉裡裡外外都塗抹一遍之後，便用保鮮膜將這隻羊封到了托盤上。

然後開啟廚房裡的冷藏冰箱，將羊肉塞了進去。

用低溫冷藏的方式醃製，羊肉會最大限度的保持鮮嫩。

“好了，準備就緒，明天中午記得來吃就行。”

林旭一邊洗手一邊衝表弟表妹們說道。

“放心表哥，我們明天一早就到。”

“對，明天不吃早飯，就等著吃羊肉了。”

“除了羊肉還有啥啊表哥？”

“看嫂子想吃啥唄，嫂子吃啥咱哥肯定就做啥。”

林旭把目光對準了沉寶寶：

“話都說這份上了，說吧，有啥想吃的沒？有的話我給你安排上。”

沉佳悅想了想說道：

“我想吃你第一次參加比賽做的那個蘸汁，看評委們蘸著羊肉吃得好開心的樣子，我也想試試。”

沾汁羊肉？

別說，還真挺適合這個季節的。

他剛準答應，腦海中便響起了系統的提示音：

“宿主醉心美食探索，觸發獎勵任務【沾汁羊肉】：請在二十四小時內做出一份讓沉佳悅滿意的沾汁羊肉，完成後獎勵優秀級點心類美食——野菜窩窩。”

果然……

只要沉寶寶喜歡吃的，都能觸發獎勵。

不過這次居然獎勵的是野菜窩