第178章 一道極其費工夫的壓桌菜——冰糖肘子！
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了用青甘蔗增加肘子的清鮮味。
這味道讓原本肥膩的肘子立馬少了幾分油膩感，讓人不免就會生出品嚐幾口的想法。
真是個不錯的改良。
回去也做一次試試。
宋大海很清楚，就算他不做，別的總廚聽說後也會嘗試的，而大家嘗試的結果就是組團去十五號樓偷甘蔗。
與其讓其他總廚偷走，還不如自己先用了呢。
“可以吃了嗎？”
林旭拿著快子過來給大家發了一圈。
被撩撥了這麼久。
終於可以嚐嚐這道菜的味道了。
然而他正要試試味道，老丈人沉國富突然打來了電話：
“小旭，我跟你譚叔叔和幾個朋友來二號樓吃飯了，前臺經理說你們在後廚做菜，做啥菜呢？我們能嚐嚐嗎？”
您還真來巧了。
林旭端起一盤肘子對謝保民說道：
“我岳父來了，我給他送一份肘子啊師兄。”
“去吧去吧，正好做得多。”
謝保民擺擺手，率先用快子夾起了一塊肘子皮送進了嘴裡，味道香甜，肘子皮入口即化，這味道真是不錯。
嘗完後他衝林旭喊道：
“快去快回啊師弟，我準備用剩下的甘蔗做點廣式糖水，你也跟著學一下……這次評委有三個嶺南人，做粵菜和粵式小吃可以加分。”
林旭答應一聲，端著肘子快步向餐廳的方向走去。
一邊走一邊在滴咕。
要是青甘蔗做的糖水好喝的話，那今天下班的時候，高低得繞到十五樓號薅兩根青甘蔗帶回去，給沉寶寶做點糖水……
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