第176章 師兄,這就是你說的驚喜?蒜蓉醬好吃的秘密!
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上,他抱起睡眼惺忪的墩墩,走進了二號樓的餐廳。
這會兒餐廳還沒人,黑燈瞎火的。
他將墩墩放在前臺的墊子上,讓這小傢伙繼續睡大覺,然後穿過寬敞的餐廳,一路來到了廚房。
剛進門。
就看到工作臺上擺著麵粉、麵糰以及各種餡料。
而師兄謝保民,則在工作臺旁邊忙著。
這……就是所謂的驚喜?
“師弟你來了?來來來,趕緊幫我把把關。”
說完,他放下手中的麵糰,開啟蒸櫃,從裡面端出一個蒸盤。
上面擺滿了各種粵式麵點,有流沙包,有叉燒包,還有燒麥等等,讓林旭有種來到粵式酒樓喝早茶的錯覺。
“你這要幹嘛啊師兄?”
打算在二號樓上早茶嗎?
早知道是這麼個驚喜,他就多睡一會兒了。
“以前老覺得麵點沒啥可學的,沒想到現在居然成了我的一個短板,所以就想把這一項提上來。你幫我把把關,看味兒咋樣。”
嘖……
師兄你都站在烹飪行業的金字塔頂端了,咋還這麼拼呢?
行業內卷就是你這樣的廚師發起來的吧?
林旭原本還對今天的驚喜有點失望,但聞著蒸盤裡散發著著的香味,頓時就有點餓了。
昨晚光顧著吃小龍蝦了,沒怎麼吃主食。
今早又是五點多就起床,啥都沒顧上吃。
所以在謝保民說話的時候,他就拿起了一個蒸的三瓣開花的叉燒包,撕了一塊麵皮嚐了嚐。
該說不說,這叉燒包做得還是很不錯的。
極度鬆軟的麵皮微微帶著一股甜味,吃起來香軟可口。
哪怕沒有叉燒餡兒呢,林旭覺得自己也能吃兩三個。
掰開叉燒包,裡面那粘稠且又散發著濃郁叉燒香味的餡料就顯露了出來。
咬一口,餡料鹹甜味交織,口感油潤但又不覺得油膩,而且裡面還帶著叉燒的肉丁,嚼起來口感豐富又美味。
跟麵皮搭配在一起,堪稱完美。
“不錯,很好吃!”
林旭過去經常財大的粵菜視窗,也吃過叉燒包流沙包這類粵式麵點。
跟師兄做的相比,財大的粵菜視窗稍稍就有些不夠看了。
“比得上我們學校的大廚了。”
聽到師弟這麼誇,謝保民頓時有些洩氣:
“才比學校大廚的手藝強啊?”
林旭又吃了口叉燒包:
“已經不錯了,別忘了你燒茄子可是被人家完敗的。”
嗯,這叉燒包做得是真棒,師兄不愧是釣魚臺的烹飪冠軍,哪怕不擅長麵點呢,做出來的叉燒包也已經強過了不少專業廚師。
一聽燒茄子,謝保民頓時沒了脾氣:
“你這麼一說,確實算是個進步。”
他指著蒸盤說道:
“等會兒你都嚐嚐啊,蒸櫃裡還有其他點心呢,等會兒你一樣一樣幫我品嚐。”
把我當試吃員了?
早知道把粵利粵喊過來了。
由嶺南人來品嚐,應該更容易品嚐和高手之間的差別吧?
不過一想到十號樓就有個粵菜大師,找粵利粵也顯得麻煩了。
“師兄,你咋不讓郭總廚來幫你把關呢?”
“他?手下敗將哪有這個資格呢?”
謝保民的嘴巴很硬,但林旭卻從他的話語中聽到了微微的不自信。
嘖……
師兄也是個要強的人啊。
可惜現在兌換不起鑑別之眼的特殊道具,不然高低得給師兄的手藝打打分,定定級,找出和定
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