第169章 脆甜清鮮的冬瓜糖！師弟，給邱邱露一手！

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定有紅燒肉之後，舒雲也放下心來，她把手中的保溫盆放回到了原處，隨即衝林旭說道：

“謝謝你啊林老闆，我去問顧客什麼時候吃，到時候讓服務員通知你裝盤。”

說完，她急匆匆的去了前臺。

先跟顧客溝通一下，順便再將自己剩下的米飯吃完。

嗯，這麼好吃的菜可不能浪費了呀！

因為後廚的廚師是輪流做飯的，也不知道林老闆下次做飯到啥時候了，所以今天要儘可能的多吃點，大不了下班回去多跳會兒繩子嘛。

吃飽喝足後。

按照後廚的規定，負責做菜的師傅也得負責整理桌椅和餐具，然而他剛準備動手，吃得肚子都圓了一些程建設就走了過來：

“林師傅，你不是還得給顧客上紅燒肉了嗎？趕緊去準備吧，這點小活兒交給我來做，中午是我大意了，下次再輪到你做飯絕對多蒸點米。”

外面的顧客不知道啥時候要肉呢，林旭也沒跟他客氣。

用毛巾擦擦手便去自己的灶臺前了。

沒多久。

服務員來通知上紅燒肉了。

林旭開啟砂鍋的鍋蓋。

用快子小心的把裡面的紅燒肉擺到盤子裡，肉皮朝上，紅潤的肉塊顫巍巍的，看著就讓人想咬一口。

根據剩餘的量，他在盤子裡擺了個四乘四的正方格，每塊肉都相互挨著。

擺好後把砂鍋裡的湯汁淋在肉上，這不僅讓肉的顏色更加紅潤油亮，而且香味也變得更加濃郁起來。

顏值立馬躍升了一個臺階。

這麼漂亮的肉，再新增別的裝飾只會顯得畫蛇添足，林旭直接交給傳菜員，開始上菜。

很快。

這盤紅燒肉就端到了金先生的餐桌上。

“嚯！這賣相，不愧是釣魚臺，員工吃的也麼出眾。”

原本還在聊生意的幾人頓時食指大動。

也不談生意的了，開吃！

“這肉真好吃，甜味恰到好處，口感也剛剛好，沒有過於軟爛，但嚼起來也並不費勁，太棒了！”

“確實好吃，真沒想到二號樓居然還有隱藏餐品。”

“還是老金眼尖啊，不然還吃不到這麼好吃的紅燒肉呢。”

“……”

幾人對這道紅燒肉讚不絕口。

而廚房裡，謝保民找到林旭，同樣也在聊這道菜。

“師弟，既然你做的紅燒肉這麼受歡迎，那乾脆把紅燒肉加到二號樓的驚喜選單中算了，你覺得咋樣？”

林旭倒是沒什麼意見。

反正紅燒肉也不麻煩，把肉塊炒一下再加糖色在砂鍋裡燉就行了，並不耽誤這個月的度假生活。

“行啊師兄，我這邊沒問題。”

“師弟費心了啊，月底發工資的時候多給你補點。”

還加錢？

那就更沒問題了！

不過為什麼是驚喜選單呢？

他好奇的問道：

“這道菜不能直接上新嗎？”

謝保民搖了搖頭：

“釣魚臺的餐廳想正式上新菜品挺難的，不僅要各樓的總廚過來品嚐，同時還得贏得半數以上總廚的同意才行。”

噢……

你說這我就懂了。

就你得罪人的速度，我估計把玉皇大帝吃的菜端過來，也沒有幾個總廚會同意上新的。

畢竟……

誰會願意錯過這麼一個落井下石的機會啊！

不過師兄倒也會鑽空子。

弄個驚喜選單。

不正式上新，但又不耽誤賣。

其他總廚還真挑不出什麼毛病來。