第167章 麻辣小龍蝦！師兄，這就是你說的相交莫逆？【月票900加更】

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悅隨即聯絡上陳美娟，加入到了林旭家的群裡。

林家的群名稱叫幸福一家人，跟沉家的很相似。

但沉寶寶進群后的待遇卻是天差地別。

陳美娟首先在群裡發了個兩千塊錢的紅包：

“我兒媳婦來群裡了，發個紅包慶賀慶賀。”

沉佳悅上來就搶到了一千八，把她高興得抱著林旭就往臉上親了一口，然後喜滋滋的離開廚房，到外面得瑟去了。

很快，外面就響起了大呼小叫的驚詫聲：

“哇，不是吧？兩千塊錢你搶一千八，運氣這麼好嗎？”

“早知道剛在小區門口讓你幫我買幾注彩票了。”

“這是哪個群發這麼大紅包啊？”

“你婆婆的群？悅悅你再這麼撒狗糧我報警了啊！

！”

關上廚房門。

林旭把煙機開到最大。

等油熱後下入蔥姜花椒麻椒八角以及幹辣椒段。

翻炒出香味後，再往鍋裡下入一大勺豆瓣醬。

豆瓣醬不僅能夠讓鍋裡的油脂炒出紅油，同時也能給小龍蝦增加濃郁的醬香味，讓小龍蝦吃起來更美味。

豆瓣醬入鍋後要多炒一會兒。

把醬炒香，並炒出紅油，這樣小龍蝦會更好吃。

翻炒出香味後。

往鍋裡放入一些清水，接著再放入一把花椒、一把麻椒、一把幹辣椒，再淋入一炒勺生抽，一點點增色用的老抽。

把料湯燒開熬一下，讓調料的味道相互融合。

然後把炸好的小龍蝦放進鍋裡。

再倒入幾瓶啤酒。

啤酒能有效的去除腥味，同時也能讓湯汁變得粘稠。

倒完啤酒後，再往鍋裡放入一把冰糖，半個洋蔥以及一小碗對半切開的大蒜粒。

接著蓋上鍋蓋。

開始燉煮。

趁著做小龍蝦的時候，林旭將買來的青辣椒清洗乾淨切成辣椒圈，和紫蘇葉香菜葉以及切好的大蔥放在一起。

等快燉好後往鍋裡一丟。

會讓小龍蝦的味道躍升一個臺階。

很多人都覺得做小龍蝦有幹辣椒就行了，不用放青辣椒，其實是錯誤的。

雖然青辣椒對增加辣味的作用有限，但卻能增加菜品的清鮮味，讓菜品的味道變得更加豐富多元。

而紫蘇葉則是小龍蝦的完美搭檔，一般在攤上買小龍蝦，都會贈送一把紫蘇葉。

把小龍蝦燉上後，林旭將買來的黃瓜清洗乾淨，切成小拇指粗細的黃瓜條，打算做一個比較解膩的糖醋黃瓜條。

他拿來一個小盆，裡面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陳醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一點點老抽、一小勺食鹽、幾片檸檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。

用快子將調料攪拌均勻，把食鹽和白砂糖攪拌融化。

然後倒入切好的黃瓜條，封上保鮮膜放進冰箱冷藏室進行冷藏。

因為是現吃的，所以料要重一些，這樣味道才能滲入到黃瓜中，把黃瓜醃漬成酸甜鮮辣的黃瓜條。

吃小龍蝦的時候捏一根送進嘴裡。

不僅開胃解膩，而且還能嘴裡更加清爽。

把黃瓜條醃上，他又準備了其他幾樣菜品，這才從廚房中走了出來。

“哇，廚房裡的味道好好聞啊！”

廚房門開啟，一群等著投餵的饞蟲立馬伸長了脖子，陳燕甚至還拿出了準備好的一次性手套。

但見妹夫兩手空空的出來，臉上頓時寫滿了失望。

林旭笑著開啟冰箱說道：

“這裡有冰鎮的飲料，你們都喝什麼？”