第142章 身為一個廚師,會五金加工很正常吧?
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自家旭寶的驚喜還真是一波接一波。
她笑嘻嘻的說道:
“他那麼聰明,別說五金了,八金也不在話下。”
陳燕:“……”
我怎麼管不住自己這張嘴呢。
明知道問這臭丫頭問題會被撒狗糧,還是沒忍住問了出來。
啊啊啊啊啊又給了她一個撒狗糧的機會。
不行,晚上要去妹夫的店裡大吃大喝。
吃完還不給錢的那種!
要用白嫖的美食把我內心的創傷彌補回來!
嗯,就這麼定了!
比賽現場。
林旭拿著菜刀,沒有立即揭開內酯豆腐的蓋子,而是先將盛著內酯豆腐的盒子倒扣在桌上,再用菜刀小心的將四個角給切掉。
接著他把盒子翻過來。
往菜板上淋一些乾淨的清水。
再撕開正面的封膜,將盒子倒扣在菜板上。
一塊完整的內酯豆腐就從盒子裡倒了出來。
盛著內酯豆腐的盒子一般都是真空包裝,直接撕開表面封膜的時候,豆腐會因為真空的作用吸附在盒子裡。
而這玩意兒又是出了名的嫩。
一不小心就會把豆腐弄碎。
所以要提前把盒子切一下,讓空氣進去。
這樣一塊完成的內酯豆腐就會從盒子裡倒出來,不會有一絲破損。
倒出來後。
林旭用左手往豆腐上淋一些清水,再用手指按著豆腐,手指屈著,右手握著菜刀在水中蘸一下,接著用刀的側面抵住左手的關節。
深吸一口氣。
便唰唰唰的切了起來。
剛剛磨好的刀快速切進內酯豆腐中,再快速抬起,往左稍微挪移一頭髮絲左右的距離後,再次切下來。
優秀級刀工切內酯豆腐多少有些吃力。
但也不是不能切。
林旭儘量放空大腦,不去想任何事情,專心致志切著桌上的豆腐。
同樣坐在觀眾席中的謝保民笑了。
雖然不知道最終能不能奪冠。
但這一關的比賽,師弟是贏定了。
同樣露出笑容的還有坐在顧問席中的高大爺。
剛剛見到林旭拿到內酯豆腐的時候他還有些擔心,生怕林旭直接用捲了刃的菜刀直接切豆腐。
而現在。
他得意的看著場中那個低頭切豆腐的帥小夥。
彷彿看到了當年的自己。
“嚯,這年輕人是誰啊?這麼短的時間不僅重新把菜刀開刃,連刀工也這麼地道。”
“就是,這哪個樓的啊?要沒人帶的話,那我可就……”
“老邱啊,你腿腳不好就多在家歇歇吧,這種事兒還是我來比較合適,畢竟我操心都習慣了,在家也閒不住。”
“嘿你個老戴,你腿腳能比我好哪去啊?等會兒我就問問,這人是不是我們六號樓後廚的,要是的話,你們誰都別想沾一下!”
“切,就你們六號樓那幾個歪瓜裂棗能有這水平的年輕人?我看是我們十八號樓的,老高你說呢?”
幾位老人家見到天賦高的年輕人,頓時見獵心喜。
培養徒弟的心再也按捺不住了。
高大爺見幾人把話題扯到自己身上,便裝模做樣的看了林旭兩眼:
“你們說這個年輕人啊?我跟他挺熟的,你們是不是想要他的資料啊?”
說完他掏出手機點開微信的收款碼,衝身邊幾位老人亮了亮:
“一人給我轉一千塊錢,我給你們說一下他的詳細資料。”
“你咋好意思收費啊?”
“這是知識
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