第142章 身為一個廚師，會五金加工很正常吧？

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“噗嗤，這哥們兒好可憐，居然挑了一盒內酯豆腐。”

“時間這麼緊，菜刀這麼差，選內酯豆腐這不是找不自在嗎？”

“只剩內酯豆腐了，他也沒辦法啊。”

“我心裡突然平衡了一些。”

“我也是，看這哥們兒怎麼表演吧。”

幾個重在參與的選手看到林旭拿著的菜刀和內酯豆腐，全都樂了。

要擱平時。

內酯豆腐這種食材是展示刀工的不二選擇。

畢竟文思豆腐那麼出名。

切好了絕對能唬人。

但現在菜刀卷得跟麻花一樣，再選內酯豆腐就多少有點……

大家正準備看戲的時候。

就看到林旭拿著菜刀放在了旁邊的桌子上。

接著提起桌上的行動式切割機，就對準菜刀捲刃的部分切了起來。

把刃口捲成蛋卷的菜刀磨成原樣，這對林旭來說有些困難，哪怕他掌握了優秀級的磨刀技法也做不到。

但將捲刃的部分切掉後重新開刃，這對他來說還是很容易的。

因為優秀級的磨刀技法中，包含有這一項。

吳可欣的直播間裡。

粉絲們都被林旭這一手給驚住了。

“我去！林老闆這是要幹嘛？”

“烹飪比賽現場玩五金加工，你跨錯界了我的哥！”

“這是要開創一個電氣焊烹飪流派嗎？”

“林老闆：一邊做菜一邊焊大鐵門，就是玩兒！”

而其他媒體和主播的直播間中，不少人好奇的看著這一幕。

“這哥們兒是來砸場子的吧？”

“在釣魚臺玩切割，不怕武警把他拉出去嗎？”

“看起來好好玩，其他選手全都懵逼了。”

“之前預告說比賽現場有驚喜，這就是驚喜嗎？”

“從隔壁直播間來的，這位叫林老闆，有個很漂亮的女朋友，還開了家飯店……”

“樓上，請務必告訴我店名。”

“同求店名，這位林老闆的朋友，我曹阿瞞交定了！”

“我也是我也是（搓搓手）”

一群曹賊愣是把直播間的畫風給帶騙了。

比賽現場。

郭星海運氣好，距離塑膠筐比較近，在大家搶菜刀的時候，他首選從另一個塑膠筐中抓到了唯一一條鯉魚。

在所有肉類食材中。

魚肉算是比較好展示刀工的食材。

均勻完整的斜刀魚片、薄如蟬翼的蝴蝶魚片、以及適合做魚肉卷的平刀魚片等等，都能將刀工的精妙展示出來。

不過這些刀工。

都需要一把好的菜刀才能實現。

而郭星海搶到的，是一把微微有些捲刃的菜刀。

別說高難度的魚片了，哪怕將魚肉從魚身上片下來都做不到。

這可怎麼辦呢？

正發愁的時候，他看到最後去挑選菜刀和食材的那個二號樓的年輕廚師，居然在用切割機切菜刀。

本來就捲刃了。

用切割機切了不更沒法用了嗎？

然而很快，他就說不出話來了。

因為林旭切掉捲刃的部分後，立馬換了磨光機，對準菜刀的刃口部分磨了起來。

先把切掉的毛茬磨掉，再斜著磨出刃口，順便把菜刀表面的鐵鏽拋一下，這比用磨刀石一點點磨鐵鏽快得多。

評委席上。

耿立山饒有興趣的看著林旭的操作。

其他人拿到菜刀後，要麼在質疑，要麼在抱怨，只有這個年輕人，不帶任何猶豫就抄起了切割機。