第633章 墩墩：我討厭沒有邊界感的兩腳獸！製作全驢宴！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

吧。”

不遠處，墩墩挎著小臉，認真舔著身上被臭大姨揉得凌亂了的貓毛。

好不容易舔柔順的毛全整亂了。

這種沒邊界感的兩腳獸真的超超超超級討厭！

正舔毛的時候，小傢伙扭臉看到馬廄中那匹白色小矮馬，此時正透過馬廄的欄杆往外看，讓墩墩更加崩潰。

剛剛被欺負的樣子肯定被小短腿看到啦。

我恨大姨！

陳燕換上鞋子，見到陳美娟牽著兩隻羊駝走來，便趕緊迎上去打招呼：

“陳姨，悅悅和妹夫呢？我來的時間就看到墩墩自己在這瞎轉悠，也不怕走丟了。”

“悅悅和小旭回去了，說要拍鹹蛋豆腐，就是鹹蛋黃燴的豆腐，中午我們吃了，味道很好，悅悅想拍一下發網上，兩人吃過飯就早早回了店裡。”

鹹蛋黃燴的豆腐？

曾曉琪想起了昨天傍晚粵利粵在群裡發的美食打卡照片，對那道豆腐類菜品一下子來了興趣：

“那等會兒就去店裡，一塊兒嚐嚐老闆娘的手藝。”

她摟著羊駝拍了張照片，又去跟爸媽打了招呼，然後便和小唯小穗一塊兒來到馬廄前，圍觀那匹白色小矮馬。

陳燕原本想養小矮馬來著，但看到兩隻萌萌的羊駝，就立馬來勁了。

“陳姨，是不是要熘它們？還是讓我來吧，正好我散散步，鍛鍊一下身體。”

陳美娟把牽引繩遞了過去：

“別讓它倆去吃青菜，我去廚房後面看看爐子的修建進度，等做要做脆皮燒豬呢。”

現在陳燕最聽不得的就是各種吃的。

尤其是燒豬什麼的大菜，心裡的饞蟲忍不住就被勾了起來。

偏偏陳美娟不覺得，牽引繩遞給陳燕後掏出手機看了看，隨即又說道：

“喲，黃老闆往店裡送了一整套驢下水，這會兒正準備在店裡做驢肉呢，悅悅還想吃驢肉火燒，小燕等會兒別忘了去吃啊。”

陳燕：“！

！

我的親姨啊，我要減肥，求求你別說吃的了嗚嗚嗚……

她原本想編個理由不去店裡呢，突然想起比年前瘦了一圈的黃老闆，好像用的是不吃主食的生酮減肥法。

要不……我也試試？

這種減肥法有利有弊，長時間不吃主食會對身體造成損傷，不過短時間倒沒啥問題，陳燕決定感受一下。

另一邊，林記美食店裡。

所有食材都已經清洗妥當。

林旭架上大鐵鍋，把大腸小腸之類的所有內臟都放進去，加入足夠的水，再倒入高度白酒，開始焯水。

這些食材進入滷湯之前，要先煮一下，儘可能的去掉異味和雜質。

至於驢頭，這會兒還在清理，距離下鍋烹製還有一段時間。

驢頭表面的毛要收拾乾淨，口腔裡也要用食鹽反覆搓洗，另外耳道、鼻孔等部位，全都需要處理，比豬頭還麻煩。

鍋裡的水燒開，先撇去浮沫，再熬煮一會兒，把這些大腸小腸等內臟全都煮到斷生。

接著撈出來，用熱水將表面的浮沫沖洗一下，放進滷湯裡開始滷製。

大火把滷湯煮開，重新撇一遍浮沫，調成小火滷製。

滷肉時，最忌諱大火，火越大滷出來的肉口感越差，而且還不容易入味，最好的方式就是用微小火，讓滷湯保持似開非開的狀態，讓滷味逐漸滲入到食材內部。

朱勇看著今天收拾的食材說道：

“今天這食材夠全，可以做全驢宴了。”

林旭笑了笑：

“正有這種打算，不過全驢宴還需要驢肋條和驢腱子，得讓老黃再送來點，等會兒跟驢頭一