第587章 墩墩:沒關係,我會出爪!被幸運加持的乾坤燒豬!
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的豬,在店裡做一次燒豬,讓大家都嚐嚐。”
“裡面也放這些餡料嗎?”
“那就不放了,麻煩,而且容易翻車。”
今天這頭小香豬沒崩開,就已經是墩墩用幸運加持的結果,要是用大豬做乾坤燒豬,那小傢伙還不得累到離家出走啊。
而且這種做法,也就是嚐個鮮罷了,不能當成日常菜品。
旁邊的一張椅子上,墩墩端坐在上面。
它剛剛瞅了一眼燒豬,隨即便沒了興趣。
小傢伙不喜歡吃調料味過重的菜品,也不喜歡吃炸或者烤的,它口味比較輕,適合吃蒸或者煮的菜品。
為了感謝它對這次燒豬活動的支援,林旭打算給它做點好吃的。
“邱總廚,後廚有新鮮鴨血嗎?”
所有血液中,墩墩最喜歡是鴨血,最近也沒給小傢伙做過,趁著今天這個機會,是時候讓它再過過癮了。
“有的,有新鮮的鴨血,都密封著,這是為做鴨血粉絲湯準備的。”
林旭走進廚房,要了小半碗鴨血,裡面又打了兩個雞蛋黃,放了一小把切碎的雞胸肉,攪拌均勻後放進沸騰的水中,隔水燉煮。
等鴨血凝固,他拿來一個一次性盤子,將碗中凝固的鴨血蛋黃雞肉攪碎了倒上去,稍微晾一下,就端到包房中,擺在了墩墩面前。
“寶貝,感謝你今天的幫忙,來嚐嚐,看喜不喜歡。”
墩墩低頭聞了一下,覺得味道不錯,又伸出小舌頭嚐了嚐香味,然後便進入豬咪模式,大口大口的吃了起來。
林旭再次坐下來,端著一碗米飯,就著烤得香酥的豬肉吃了起來。
這些豬肉醃製的很到位,單獨吃的話,稍稍會感覺有點鹹,但配著米飯,就變的美味多了。
沉佳悅將一塊魚膠悄悄放進林旭碗中:
“旭寶你嚐嚐,配著米飯好美味,怪不得這些食材都超級貴呢,做出來確實好吃。”
林旭嚐了嚐,笑著說道:
“這些食材其實沒啥味兒,全靠湯,湯越好,味道就越強。”
他夾起一塊豬肉卡察卡察吃著,相對來說,還是這些脆皮燒豬吃著更過癮一些。
一碗米飯下肚,林旭這次真的要吃撐了。
他扭臉見到墩墩也已經吃完,便抱著小傢伙去六號樓外面熘達。
這會兒正值中午,陽光暖暖的,不少植物也萌發出了新芽,墩墩懶洋洋的在院子裡玩耍了一會兒,等沉佳悅吃完,就主動上車,繼續回去做凋刻。
林旭進去,跟一群總廚們總結了一下乾坤燒豬的經驗,便和袁德彪回到八號樓,拿了一些大列巴,告辭離開。
路過六號樓,他見到師兄和戴建利在路邊站著,就停下車,衝兩人問道:
“下午你們什麼安排啊?”
“繼續拍探店啊,趁著不忙,多積攢點稿子。”
一聽到探店,林旭想起文山表哥牙科診所還等著自己去探店呢,便打算趁著下午不忙,把這事兒給完成了。
人家文山表哥已經提出來了,要不去的話,別讓人誤會自己是想要錢。
正好拍完邀請文山表哥一塊兒吃餃子。
拍這類探店影片是需要有攝影師的,林旭原本想把沉佳悅喊過來,但又覺得墩墩身邊還是有個人陪著比較好。
所以他給大姨子打了個電話,讓她派個攝影師去文山表哥的牙科門診總店匯合。
陳燕那邊倒是很配合:
“我這就讓攝影師帶著裝置去找你,順便再給你安排個現場導演,省得你進入不了狀態導致掉粉。”
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