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“這豬蹄燻過是吧?吃著還怪好吃呢。”

沉國富點點頭,吃了兩口豬蹄,又拿出水杯架上夾著的保溫杯,開啟後喝了口熱水,有些感慨的說道:

“早知道就裝半瓶白酒了,有豬蹄沒酒,總覺得……”

意識到說漏嘴了,他趕緊找補:

“開玩笑開玩笑,開車不喝酒,喝酒不開車,這得牢記。”

墩墩吃完了魚乾,在草叢中撒了一會兒歡,還下到河道里試了試水溫,臉上帶著愜意。

正跟沉佳悅一塊兒吃點心的林旭,突然聽到了腦海中的提示音:

“宿主帶愛寵出門遊玩,完成隱藏任務【郊野踏青】,獲得完美級中式烹飪技法——炮(pao),恭喜宿主。”

炮?

林旭有些意外,這是什麼烹飪技法?

正好奇著,海量經驗湧入到了腦海中。

讀取過後,他這才明白過來。

所謂的炮,指的是一種用爛泥將食物包裹起來進行炙烤的古老烹飪方式。

爛泥?包裹?

林旭這下明白了過來。

這不就是叫花雞的做法嗎?

嘿,出來跑一圈居然還收穫了叫花雞技法,這一趟可真值啊。

其實炮的範圍很廣,除了耳熟能詳的叫花雞之外,還能做叫花乳豬,叫花魚、叫花鴨、叫花鵝、以及乾坤叫花雞等菜品。

製作的時候,也可以把爛泥改成麵餅或者面湖,這樣做出來的後,主食和菜全都有了。

西方人經常感嘆惠靈頓牛排的神奇,覺得麵包裡面烤肉簡直是神蹟。

幾千年前,中餐的先輩們就發明出了類似的做法,甚至還有著更廣泛的應用。

除了面湖、泥巴,米湖、雜糧、甚至南瓜、冬瓜之類的食材,都可以做出類似的菜品,味道也都非常出眾。

“旭寶,今天中午咱們吃什麼呀?”

沉佳悅將剩下的光頭餅塞進嘴裡,鬆鬆軟軟的口感配上有些酥的外皮,味道可真好。

林旭看了看導航上的距離說道:

“叫花雞,可以嗎?”

沉佳悅眼前一亮,旁邊的陳燕等人也都停住了吃東西的動作,大家齊刷刷的扭過來,臉上帶著驚喜:

“今天還有叫花雞吃啊?”

“太好啦,就想吃點有些野趣的食物呢。”

“這一趟來得真值,等會兒吃的時候我要在群裡直播一下,讓舒寶寶全程見證。”

“老弟,聽說叫花雞肚子裡能塞蝦仁之類的食材一塊兒吃,是真的還是假的?那做出來叫什麼?乾坤叫花雞?”

“……”

林旭說道:

“我先跟米嵐姐打個電話,問問她有什麼食材,順便讓她把雞醃上,等咱到了就動手開始烤。”

電話打過去的時候,米嵐正在用手機上的翻譯軟體跟lucy聊天。

聽說要做叫花雞,她就立馬讓廚房的師傅開始準備。

“今天人多,多醃幾隻雞,省得不夠吃,另外讓園區裡的阿姨挖點野菜,讓尚叔撈點魚蝦,多做幾道菜。”

小河邊。

林旭結束通話電話,見這群人還在嘁嘁喳喳的說著叫花雞,忍不住提醒道:

“還有一多半路呢,再這麼討論下去,天黑也吃不上叫花雞……還有啊,十五分鐘前,lucy阿姨就已經到銀杏園了。”

他這麼一說,大家立馬起身。

不歇了,趕緊上路,到了銀杏園圍著做叫花雞的炭爐再休息也不遲。

據說這道菜的做法很簡單,正好可以學一下,以後想體驗野炊,就可以帶著食材到野外感受親手做叫花雞的快樂了。

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