第759章 不改方案不舒服的甲方病!沈佳悅:我要做道高階菜!
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原本打算挑刺的陳燕,只嚐了一口,就完全停不下來,打著給胎兒補充營養的旗號吃了半盤子。
倒是蘇造肘子,她沒吃幾口,因為這肘子是用中藥燉出來的,擔心吃多了對胎兒不好,所以沒敢多吃。
“真沒想到,油膩膩的烤鴨居然能做出這麼清爽的菜。”
陳躍進大口吃著三色鴨絲,對這道菜讚不絕口,可惜今天沒酒,否則就衝這清鮮的味道,也得多喝二兩。
飯後,大家坐在院子裡又聊了一會兒。
沈佳悅閒不住,拿著手機點開昨天新發的雞刨豆腐,看到大家評論這道菜沒難度,很是不忿:
“旭寶,你能不能教我做一道很唬人,難度不太高,但很多人都做不出來的美食?我要震懾一下網友,讓他們心悅誠服的喊我一聲沈總廚。”
不管發什麼菜網友們都說簡單沒難度,真是氣死本寶寶啦!
陳燕吃了口橙子:
“既要唬人,又不能有難度,還沒多少人做過……你這不是扯犢子呢嗎?哪有這種給你臉上貼金的美食啊,要有的話我早學了。”
做人得認清現實,哪能既要也要呢?
沈佳悅也知道這個要求有點過分,但那些網友確實太討厭啦。
正為難時,林旭笑著說道:
“別說,還真有一道難度不高,但卻非常唬人的美食。”
沈佳悅:“!!!!!!!!!!”
不愧是我男人,就是這麼寵我愛我順著我!
她急切的問道:
“什麼菜啊旭寶?真的沒難度嗎?”
陳燕也放下橙子,想知道答案。
林旭笑了笑:
“福州肉燕,這道美食的名氣不算小吧?而且以肉做皮包肉餡,也挺唬人的,你覺得咋樣?”
肉燕是一種類似餛飩的美食,但跟餛飩不同的是,肉燕的皮是用肉做成的,先把肉做成餛飩皮,再包餛飩餡,這樣做出來就是聞名遐邇的肉燕了。
陳燕眨了眨眼:
“這個……不是說超級難嗎?”
林旭搖搖頭,解釋道:
“不難的,就是繁瑣,耗費體力,把裡脊肉一點點砸成肉泥,再擀成薄片,這個過程對體力有要求,別的方面都很簡單。”
可以說,這是一道比較耗費體力的美味。
只要體力過關,再加上一點點毅力,做出來還是很容易的。
等前面的步驟做出來,後面的包餡什麼的,就是普通的包餛飩套路,就沈佳悅的基礎而言,做出來是綽綽有餘的。
沈佳悅自然知道肉燕,她有些不敢相信的問道:
“真的很簡單嗎旭寶?”
“真的簡單,你現在的水平完全可以做出來。”
“嗚呼!那我現在就要試試。”
說完,這丫頭就風風火火的衝進了廚房,想要做一點試試。
林旭一臉的哭笑不得:
“肉燕的做法最少需要半天,你現在下手,半夜十二點能吃上就不錯了……明天再做吧,今天太晚了。”
“喔……那好啵!”
沈佳悅臉上寫滿了沮喪,原本以為可以大殺四方呢,沒想到居然要這麼長時間。
不過想想也是,難度不高,再不繁瑣的話,那不得全網都會嘛。
她對自己的體力很自信,畢竟常年運動,做肉燕不在話下。
“旭寶,做好的肉燕能送來給奶奶吃嗎?”
雖然還沒開始做,但沈佳悅已經盤算著讓老太太嚐嚐鮮了。
林旭說道:
“可以,肉燕做好了先蒸一下再晾涼,放冰箱裡能儲存很久,想吃了煮一點就行,跟速凍餃子似的。”
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