第732章 墩墩:翻譯翻譯,什麼叫釣魚執法!美味的鏡鑲豆腐!
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“媽,你們……你們來殷州做什麼啊?”
陳燕試探著問了一句,剛準備唱解放區的天是晴朗的天,就迎來了當頭一棒,老爸老媽來殷州的話,還有我燕寶寶撒歡的機會嗎?
沈國芳說道:
“你林奶奶不是要過七十大壽嘛,我跟你爸去祝壽,你舅舅和你姥姥都在,而且馬場開業我們因為生意上的事錯過了,所以就來一趟,順便也看看那裡的山水。”
陳燕:“……”
確定不是衝著我來的?
不管了,先玩再說!
“媽你車票買好把到達時間發給我,到時候我開車去接你,讓你領略一下大美殷州……”
話還沒說完,就被沈國芳打斷了:
“有身孕了開什麼車?我們到了打車去景區就行,不用來回跑,老老實實在景區待著,別亂跑,別鬧騰,我在微信上發的胎教課聽了沒?多聽聽,專家說有啟智的作用,可不能敷衍了事……”
陳燕:?????????
果然是來管我的是吧?
嗚嗚嗚嗚嗚嗚……等會兒我要爬山,在山頂寫一個大大的慘字!
結束通話電話,原本情緒高漲的陳燕立馬變得萎靡了,沈佳悅端著一小筐剛剛洗好的美早櫻桃,好奇的問道:
“咋地了這是?小寶寶在肚子裡踢你了?”
陳燕無奈的白了表妹一眼:
“現在還是胚胎狀態,它踢個屁啊,是我爸媽要來了……我的好日子還沒開始,就要結束嘍!”
“沒事沒事,你以為我爸媽就不管你了嗎?吃櫻桃,這是大舅的朋友送來的,個頭超級大,也超級甜。”
陳燕捏了一顆送到嘴裡:
“還行,現在也就美食能夠紓解我的鬱悶情緒了……”
廚房裡,林旭聽著鍋裡發出來的“滋滋”聲,隨手將火緩緩調小。
第二次燜制時,燒的時間要稍微長一點,這樣肉的香味會更濃郁。
另外鍋裡的水分熬幹,那些從豬肉上滴落下來的蜂蜜,會在鍋底氣化,形成類似於煙燻的效果,給豬肉上一層紅色。
這種做法看似很簡單,兩把火就行了,既能把肉做熟,還能給肉上色,但具體操作起來,難度卻不是一般的大。
因為不僅要根據肉的大小調整水和黃酒的用量,同時熬煮的時間長短、調料的搭配等等,全都有著很高的要求,一個不慎,就有可能導致菜品翻車。
假如不是林旭直接獲得的烹飪技法,根本就別想做出來。
這其實也是鍋燜技法失傳的緣故,門檻太高,難度太大,過去物質不豐富,好不容易吃塊肉,誰敢這麼糟踐?
所以這種技法,就消失在了歷史長河中。
微火把砂鍋燒一會兒,林旭把火關掉,讓砂鍋慢慢冷卻,等溫度徹底降下來,就可以拿出來切片食用了。
走出廚房,老爸老媽去遊客服務中心處理景區的事情,岳父岳母去爬山,其他長輩也該工作的工作,該遛彎的遛彎。
林旭見陳燕垂頭喪氣的在吃大櫻桃,好奇的問道:
“這會兒沒長輩了,咋不去玩兒啊?”
一旁的沈佳悅同情似的說道:
“別提了,大姑和姑父要來殷州,燕寶又要被長輩嘮叨了……旭寶,以後我生孩子時也這樣嗎?”
林旭笑了笑:
“前幾個月不聲張就行了,反正也看不出來。”
沈佳悅眼前一亮,對啊,只要不聲張,長輩們就不會嘮叨,而等肚肚大的時候,享受一下長輩們的呵護也應該。
一旁的陳燕張了張嘴,嘴裡的櫻桃一下子就不甜了。
啊啊啊啊啊為什麼我沒想到這一點啊?
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