第660章 陳燕：趁著沒懷孕，多欺負墩墩幾次！墩墩：感謝提醒！

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、紫菜、蒜黃，這份罐餃子就算是製作完成。闌

為了讓香味更濃郁，林旭還往砂鍋裡淋了一點雞油和一大勺辣椒油。

到了這個時候，這份加了雞湯的酸湯罐餃子才算是製作完成。

餃子需要煮一下再盛進來，這樣可以利用第一鍋的水把餃子外表的麵粉沖洗下來，餃子皮的口感會更好，而且不容易發黏。

丸子必須是現炸的，吃起來外皮帶著酥酥的口感，配著酸湯會更美味。

林旭將砂鍋端到餐桌上，又拿了幾頭搭配著吃的糖蒜、醃辣椒、醬黃瓜和小泡菜等搭配餃子的小菜。

吃這種酸湯餃子不需要蘸料，因為湯裡面已經有辣椒油醋和香菜等配料了。

沉國富看著砂鍋裡白胖胖的餃子，忍不住搓了搓手：闌

“這餃子看著就饞人，真沒想到還能這麼做，喜歡吃酸湯丸子和喜歡吃酸湯餃子的人都會很高興。”

兩種美味摻和到一起吃，金色的丸子和白色的餃子，讓人一看就有種賞心悅目的感覺。

再加上翠綠的香菜、淺黃色的蒜黃、黑色的紫菜、若隱若現的蝦皮，不僅增加了色調，還讓人心裡暖烘烘的。

要擱平時，老沉絕對會吵吵著喝酒，畢竟餃子就酒，越喝越有嘛。

但現在，他卻沒提這茬，反而給自己先盛了一碗酸湯，嘴裡還都囔著：

“吃餃子，配酸湯，身體越來越健康。”

沉佳悅模彷著《瘋狂的賽車》裡笨賊姐夫的語氣說道：闌

“滿嘴順口熘，你想考研啊！”

韓淑珍沒好氣的白了她一眼：

“咋跟你爸說話呢？沒大沒小，趕緊吃飯，吃完別忘了做瑜加，餃子的熱量可是很高的，看看小燕多節制，有這麼好的榜樣，你整天還不知道學好。”

沉佳悅撇撇嘴，拿著勺子從鍋裡盛了一碗餃子和丸子，隨即遞給了韓主任：

“說累了吧？吃點餃子墊巴一下，吃飽了再繼續說。”

林旭把灶臺擦拭一下，這才洗洗手，來到餐桌前坐下，從砂鍋裡盛了一碗餃子，用快子夾著嚐了嚐，味道還真不錯。

韭菜、雞蛋、蝦仁本就是極鮮的食材，配上酸湯，吃起來別有一番滋味。闌

而丸子也很不錯，表面帶著焦焦的口感，裡面滿是軟嫩帶著脆勁兒的蘿蔔絲，配上酸湯，讓人越吃越饞。

這種賣相好味道也好的主食，吃起來真是不錯。

沉佳悅好奇的問道：

“旭寶，這適合在銀杏園上嗎？”

林旭搖了搖頭：

“不太適合，去遊玩的人，一般都會想著吃頓好的，這種罐餃子太鄉土了，更適合農村集會和廟會之類的場所。”

吃完餃子，他捏著糖蒜咬一口，這種搭配非常舒服，尤其是糖蒜冰冰涼涼的，跟滾燙的餃子形成了強烈的反差。闌

沉國富說道：

“別說，餃子這麼吃，還真挺熨帖的，吃完餃子和丸子，再來口酸湯，胃裡暖烘烘的，大冬天的要是來這麼一鍋，比啥都過癮。”

感嘆完畢，他突然聊起了分店的事情：

“小旭，你要準備開分店的話，現在就可以著手了，遇到合適的店面，該出手就出手，別猶豫。”

開小飯店的話，租個門面就行了。

但林記這種好幾千平米以上營業面積的店面，一時半會兒想要找到合適的，並不容易，尤其是寸土寸金的京城。

條件合適的店面基本上都有生意，而那些轉讓的店面，各有各的缺點，否則人家也不用轉讓了。闌

另外周邊環境、停車位、油煙排放等方面，也都得考慮到。

這個級別的飯店，是讓顧客來享受的，而不