第392章 食材不夠怎麼辦？那就借墩墩的魚吃呀！帶孩子去爬山！

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烤盤分開：

“姐夫你把這個烤盤洗一下吧，等會兒咱做萬州烤魚吃。”

說是萬州烤魚，但也只是模仿個形式而已，現在家裡食材不全，林旭也不懂做法，他只能按照乾鍋的方式摸索著製作。

“交給我吧，這活兒我最擅長了。在儀仗隊的時候，我們也買過電烤盤偷偷做吃的，每次都是我負責清洗。”

負責清洗的一般都是廚藝最差的。

怪不得做個煎餅會被大姨子識破身份呢。

為了防止大家吃不飽，林旭特意又和了一些面，準備烙一些薄面餅，等烤魚吃完，加點湯，把餅切成條下進去，味道應該不差。

面和好，先放在盆裡鬆弛一會兒，這樣烙出來的餅才更柔軟。

他看了看浸泡著的人造肉，已經泡軟了，便燒上一鍋水。

趁著燒水的功夫，把人造肉撈出來改刀，全部切成菱形片，這樣比較好夾。

切好盛到筐裡，正好鍋裡的水也已經燒開了，往裡面加入兩勺食鹽，這能讓人造肉的口感更勁道一些。

用勺子攪拌幾下讓鹽化開，將人造肉倒進去，繼續攪拌。

汆燙三十秒左右，等所有人造肉都散開，重新撈到筐裡，再放在水龍頭下衝一遍，防止過熱導致人造肉失去口感。

接著往盆裡放入食鹽味精白糖生抽，再放入一大勺辣椒麵、一湯勺孜然粉和一小勺十三香。

最後燒一些料油呲在上面，用鍋蓋蓋上，把辣椒油的香味燜進去。

“嚯，聞起來怪香啊，像是小時候吃的辣條。”

正洗刷烤盤的任傑忍不住讚歎一聲。

隨手一做就是美味，妹夫的手藝可真讓人羨慕。

林旭說道：

“這跟辣條還不一樣，辣條其實比這複雜，因為不僅需要紅油，還得足夠筋道。”

說話的時候，他把電餅鐺插上電，開始預熱。

隨即將鬆弛一會兒的麵糰拿出來，搓成長條後分成小劑子，再用擀麵杖擀薄，放進預熱好的電餅鐺中，選擇雙面加熱。

這種薄餅一分鐘足以熟透，甚至連翻面的步驟都可以省掉。

林旭麻利的烙著，一旁的任傑都看傻了。

他總覺得做這種麵餅是大工程，卻沒想到這麼簡單輕鬆，記得剛剛還在和麵呢，這才多大會兒啊，第一張烙餅已經出鍋了。

“老弟你做啥呢？哎喲，這人造肉看著挺饞人啊，快給我一張餅嚐嚐。”

陳媛媛拍完夜景，剛準備坐在沙發上把照片修一下，聞到廚房裡飄出來的香辣味兒，便循著味兒走了進來。

她隨意洗洗手，拿著一張剛烙好的麵餅放在盤子裡，端著來到廚房的工作臺前，用筷子往裡面夾了一些人造肉和冷吃豆乾，還特意放了一些炸得香酥的幹辣椒段。

接著把麵餅捲起來，用廚房紙墊著，用力咬了一大口：

“好吃好吃，老弟你這手藝真是絕了。”

“這沒啥技巧，你要想吃回頭再專門做一次捲餅吧，反正又不難。”

林旭正說著，曾曉琪走進廚房，在陳媛媛準備吃第二口的時候，湊過去在捲餅上咬了一大口：

“卷著吃味兒挺好啊，我也來一張唄。”

陳媛媛看著捲餅上被咬掉的大豁口，一臉無奈的將手中的捲餅遞了過去：

“幹啥啥不行，搶食兒第一名……這個你吃吧，我再卷一個。”

曾曉琪喜出望外：

“還是媛姐對我最好了，你要是男的我肯定嫁給你。”

陳媛媛撇了撇嘴：

“我要是男的絕不娶你。”

“為啥？”

“怕委屈了孩子。”

曾曉