第328章 鴿子的終極湯品——汽鍋乳鴿!謝保民的正名之戰!
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單人份的汽鍋乳鴿。
所以還是用大汽鍋做出來,再用小號汽鍋做個兩三鍋進行嘗試。
他把收拾好的整鴿放進汽鍋中,不改刀,最大限度保持乳鴿的完整,這樣喝完湯一人往碗裡盛一隻,絕對能吃過癮。
一隻只的乳鴿放進去,再放入一些下午做汽鍋雞用到的藥材,切幾片增加味道的宣威火腿,這汽鍋乳鴿就算是準備好了。
把大汽鍋放在一邊,接著林旭拿來幾個小汽鍋,開始擺弄小汽鍋裡需要放的食材和藥材。
小號汽鍋還沒店裡盛面的碗大,一隻乳鴿擺進去,就佔了大部分的空間。
乳鴿放進去後,再往每口鍋中放一片火腿肉,最後是藥材。
梁大媽受了風寒,得放點解表發汗的藥材,林旭往一口汽鍋中放了點兒發汗用的麻黃,這是很多感冒沖劑的主要成分,燉進湯裡能有不錯的發汗效果。
午高峰馬上來臨,大廚房的灶頭不能佔用,所以林旭將幾口汽鍋端到了小廚房,再將店裡的幾口高壓鍋全搬過來,開始用高壓鍋烹製汽鍋乳鴿。
大汽鍋需要用鐵架子,而小汽鍋不用這麼麻煩,直接放在高壓鍋的氣閥上面就行。
唯一需要注意的就是,小汽鍋的鍋蓋太輕,很容易被水蒸氣頂起來,最好的辦法就是壓上個重物。
這些擺弄好,午高峰也已經來臨。
外地的遊客和京城本地的顧客絡繹不絕前來,各自點著中意的美食。
謝保民吃了幾口燒雞,來到廚房將剩下的乳鴿浸泡起來。
既然要做生炒,就沒那麼多講究了。
而且距離晚飯還好幾個小時呢,不泡著這些鴿子會有異味。
忙完午高峰,林旭忙裡偷閒回後面小區,開啟電腦,把花絮的下半集選擇上傳。
上傳後他看了看昨天那條影片,播放量已經超過了三百萬,點贊也超過了六十萬,現在還在不斷增加著。
就連轉發,也馬上達到十萬。
這說明大家對貓玩自拍很感興趣啊。
隨著這條影片熱度提高,其他一些貓也跟著有了熱度。
比如那隻偷偷把門開啟,導致掃地機器人從二十七樓下到一樓的“放生貓”,還有喜歡躺在竹椅上喝茶的“潮汕養生貓”等,都跟著墩墩火了起來。
網友們戲稱他們是從遙遠的喵星攻佔地球的先遣隊。
而連自拍都會玩的墩墩,自然就是先遣隊的司令官了。
很快,影片透過稽核,出現在了林旭的個人動態中。
“哇哦,花絮的下半部分出現了。”
“什麼花絮?這是正片好不啦?”
“讓我康康這隻小可愛又整出了什麼新花樣!”
“有沒有養貓的現身說法一下,貓真有這麼聰明嗎?”
“聰明不聰明不知道,反正挺神經質的。”
“我家大貓好幾次都叼著玩具把二貓引到陽臺上,然後偷偷關上陽臺門,撒敷敷的二貓好幾次都差點熱中暑……”
“所以要二胎需謹慎啊!”
網友們還沒開始看影片,便在評論區熱熱鬧鬧的討論了起來。
林旭關上電腦,回到店裡,正好碰到了參加婚禮回來的曾曉琪,這會兒正在服務檯那邊,拿著一個沾滿芝麻的小燒餅吃著。
他好奇的問道:
“你這又是隨禮又是當司儀的,沒管飯嗎?”
曾曉琪含湖不清的說道:
“那種包桌不好吃,而且周圍都是電視臺其他部門的同事,放不開。要想吃著過癮,還得是咱林記的飯菜。”
林旭指了指滷品部:
“想吃啥去滷品部要就行了。”
“不了,我還
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