第555章 誰說中餐沒有低溫慢煮菜品？鹽水鴨第一個表示不服！
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“小旭，鍋裡這些鴨肉能煮好嗎？”
張春生覺得鹽水鴨的做法真是奇怪，鍋裡的水看起來都不咋熱，這能把鴨肉做熟？別回頭吃壞了肚子。
“可以的春生舅，鹽水鴨就得這麼煮，鴨肉才好吃，等會兒您一嘗就知道，絕對好吃。”
對於張春生這種幾乎每天都喝酒的人來說，鹽水鴨絕對符合他們對下酒菜的要求。
鴨子煮了一小時後，把火關上，再浸泡一會兒，讓肉中的汁水更豐盈。
沉佳悅也一直惦記著這道美味，見到林旭關火，她便好奇的問道：
“可以吃了？”
“還得再泡一下，然後撈出來晾涼，這樣才能斬切擺盤。”
“這些鴨子，真的不需要再調味嗎？”
林旭見這丫頭一直關心調味的問題，便笑著用勺子盛了點煮鴨子的原湯，倒進碗中遞了過去：
“你嚐嚐這鴨湯就知道了。”
沉佳悅半信半疑的接過去，覺得這湯清清澈澈的，根本不可能有味道。
不過既然旭寶說了，那就嚐嚐唄。
她送到嘴邊吹了吹，隨即小小的嚐了一口。
當鴨湯入口的一剎那，這丫頭的表情頓時亮了：
“哇塞，這湯也太鮮美了吧？”
清冽的湯汁看似平平無奇，但入口卻能明顯感覺到一股鹹鮮的味道湧入口腔，這股鹹鮮的味道中，還夾雜著鴨肉特有的鮮美。
這味道太棒了，讓人有種說不出的舒服。
林旭笑著問道：
“現在放心了吧？”
“放心了放心了，我已經迫不及待等著中午開飯啦！”
沉佳悅滿臉驚喜。
煮鴨子的湯都這麼鮮美，那鴨子得美味到什麼地步啊。
期待ing……
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